Recept

Fermenterade auberginer

Av: Anastasia Lundqvist (gästskribent) Fermenterade auberginer kan man använda i många rätter – i en enkel sallad, att spetsa baba ganouch och att piffa upp buffébordet. Lägg rullarna på ett fat med några droppar olivolja över. Rätten är praktisk att ta med sig på picknicken eller grillfesten. Garanterat kommer flera fråga efter receptet, som i …

Fermenterade auberginer Läs mer »

skaldjurssoppa med blåmusslor

Skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka

En god skaldjurssoppa som är enkel att göra. Köp färdigfryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda med persilja. En god skaldjurssoppa som är enkel att göra. Köp färdig fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda …

Skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka Läs mer »

sallad med ugnsbakad lax, zoodles och citronvinägrett,

Sallad med ugnsbakad lax, zoodles och citronvinegrätt

Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna svarva grönsakerna så att det liknar pasta behöver du ha en så kallad grönsakssvarv. Färdigsvarvad kålrotspasta finns också i välsorterade matbutiker. Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna …

Sallad med ugnsbakad lax, zoodles och citronvinegrätt Läs mer »

Köttfärsbiffar eller köttbullar (Paleo, AIP)

Köttfärsbiffar eller köttbullar behöver egentligen inget bindemedel. Det viktiga är att du knådar köttfärsen ordentligt. Gör en stor omgång köttfärsbiffar eller köttbullar och ha som back up både till lunch, frukost och mellanmål. De du inte räknar med att äta inom de närmaste dagarna kan du frysa in. Variera biffarna med alla olika tillbehör. Du …

Köttfärsbiffar eller köttbullar (Paleo, AIP) Läs mer »