Av: Anastasia Lundqvist (gästskribent) Fermenterade auberginer kan man använda i många rätter – i en enkel sallad, att spetsa baba ganouch och att piffa upp buffébordet. Lägg rullarna på ett fat med några droppar olivolja över. Rätten är praktisk att ta med sig på picknicken eller grillfesten. Garanterat kommer flera fråga efter receptet, som i …
En god skaldjurssoppa som är enkel att göra. Köp färdigfryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda med persilja. En god skaldjurssoppa som är enkel att göra. Köp färdig fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda …
Skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka Läs mer »
Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna sallad passar bra som förrätt när man har fest. Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna sallad passar bra som förrätt när man har fest.
Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna svarva grönsakerna så att det liknar pasta behöver du ha en så kallad grönsakssvarv. Färdigsvarvad kålrotspasta finns också i välsorterade matbutiker. Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna …
Sallad med ugnsbakad lax, zoodles och citronvinegrätt Läs mer »
Te med kollagen, kryddor och kokosolja ger en mjuk smak som liknar chai-latte. Kollagen innehåller aminosyrorna glycin och glutamin som är bra för läkning av tarmen och uppbyggnad av leder, ben, hår och hud.
Gör din egen kokosyoghurt genom att blanda kokosgrädde med innehållet i två probiotika-kapslar med mjölksyrabakterier och låt stå i rumstemperatur under ett par dagar.
Jordmandel är varken en mandel eller en nöt utan en liten rotknöl. Jordmandlar innehåller bland annat fiber, järn, magnesium och vitamin E och är naturligt söta. Gröten är en storfavorit bland många som äter AIP.
AIP-majonnäs är en kall sås som kan ersätta majonnäs. Gott till grillat, fisk och kyckling. Smaksätt med olika kryddor så får du variation i det oändliga: krydda med dragon för smak av bearnaise, dill eller saffran för sås till fisk eller timjan och salvia till kyckling. En kall sås som kan ersätta majonnäs. Gott till …
Fiskgratäng med mostäcke på palsternacka och blomkål. Detta är en riktig favorit bland många som äter AIP. Servera med dill eller persilja. Fiskgratäng med mostäcke på palsternacka och blomkål. Palsternacka är rik på C-vitamin och B3 samt kalium. Detta är en riktig favorit bland många som äter AIP. Servera med dill eller persilja.
Janssons frestelse är en otroligt gott inslag både på julbordet och vid midsommar. Men det går självfallet att äta Janssons närsomhelst. Här har vi tagit fram ett recept med blandade rotfrukter istället för potatis och med kokosmjölk istället för mejeri.
En krispig sallad som passar extra bra till jul, men den fungerar egentligen även året om. Granatäpple kan bytas ut mot äpple. En krispig sallad som passar extra bra till jul, men den fungerar egentligen även året om. Granatäpple kan bytas ut mot äpple.
Hemma hos oss är ugnsrostad brysselkål en favorit. Det är något helt annat än kokt brysselkål, det går inte ens att jämföra.Sen är detta också ett väldigt bra tillbehör på julbordet, när det är jul. Hemma hos oss är ugnsrostad brysselkål en favorit. Det är något helt annat än kokt brysselkål, det går inte ens …
Rödkålssallad är ett juligt tillbehör, som fungerar väldigt bra när det inte är jul också. Tillsammans med äpple blir det en frisk smak. Rödkålssallad är ett juligt tillbehör, som fungerar väldigt bra när det inte är jul också.
Passa på att steka en hel kyckling i ugnen när du väl ska laga till kyckling. Av skrov och ben kokar du sedan en härlig kycklingbuljong. Om du vill ha en riktigt mör kyckling ska du låta den gå på låg värme i 3–4 timmar. Om du vill ha den klar tidigare kan du köra …
Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak. Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak.
Köttfärsbiffar eller köttbullar behöver egentligen inget bindemedel. Det viktiga är att du knådar köttfärsen ordentligt. Gör en stor omgång köttfärsbiffar eller köttbullar och ha som back up både till lunch, frukost och mellanmål. De du inte räknar med att äta inom de närmaste dagarna kan du frysa in. Variera biffarna med alla olika tillbehör. Du …
Kycklingbiffar med zucchini, som binder ihop kycklingfärsen, gör biffarna saftiga och ger dem en god smak och läckert utseende. Tips: Ät dessa kycklingbiffar till frukost. Gör en stor sats och frys in. Lägg dem i ett salladsblad och ät som en wrap. Vanlig (proteinrik) mat till frukost är ett magiskt verktyg – det hjälper dig …
Rotfrukter och grönsaker tillagade i ugn får en härlig rostad smak. Det är praktiskt att tillaga många grönsaker och rotfrukter på samma gång. Att du dessutom kan göra andra saker medan du väntar på att maten ska bli klar i ugnen är inte fy skam. Rotfrukter och grönsaker tillagade i ugn får en härlig rostad …
Ett gott tillbehör med sting av ingefära som bryter av bra mot de milda smakerna i blomkål och morötter. Blomkål innehåller vitaminerna C, K och B6. Ett gott tillbehör med sting av ingefära som bryter av bra mot de milda smakerna i blomkål och morötter. Blomkål innehåller vitaminerna C, K och B6.
Detta är ett bra alternativ till potatismos och passar till både fisk och kyckling. Majrova är en gammal nordisk kulturväxt med mild smak som smakar gott ihop med sötpotatis. Krydda endast med salt.
