Nektarinsalsa

By Anna-Maria NormanAIP-recept, Paleo-recept, Recept, Tillbehör

En söt kall salsa med mycket smak tack vare citrongräs, rödlök och lime. Det söta kommer från nektarin. Passar bra som tillbehör till fisk eller grillat. Avokado innehåller enkelomättat fett av hög kvalitet samt folat. En söt kall salsa med mycket smak tack vare citrongräs, rödlök och lime. Det söta kommer från nektarin. Passar bra … Read More

AIP-majonnäs

By Anna-Maria NormanRecept, Såser och röror, Tillbehör

AIP-majonnäs är en kall sås som kan ersätta majonnäs. Gott till grillat, fisk och kyckling. Smaksätt med olika kryddor så får du variation i det oändliga: krydda med dragon för smak av bearnaise, dill eller saffran för sås till fisk eller timjan och salvia till kyckling. En kall sås som kan ersätta majonnäs. Gott till … Read More

Rödkålssallad

By Anna-Maria NormanGrönsaker, Julmat, Recept, Tillbehör

Rödkålssallad är ett juligt tillbehör, som fungerar väldigt bra när det inte är jul också. Tillsammans med äpple blir det en frisk smak. Rödkålssallad är ett juligt tillbehör, som fungerar väldigt bra när det inte är jul också.

Helstekt kyckling i ugn

By Anna-Maria NormanFågel, Huvudrätt, Recept

Passa på att steka en hel kyckling i ugnen när du väl ska laga till kyckling. Av skrov och ben kokar du sedan en härlig kycklingbuljong. Om du vill ha en riktigt mör kyckling ska du låta den gå på låg värme i 3–4 timmar. Om du vill ha den klar tidigare kan du köra … Read More

Kycklingbiffar med riven zucchini

By Anna-Maria NormanFågel, Huvudrätt, Recept

Kycklingbiffar med zucchini, som binder ihop kycklingfärsen, gör biffarna saftiga och ger dem en god smak och läckert utseende. Tips: Ät dessa kycklingbiffar till frukost. Gör en stor sats och frys in. Lägg dem i ett salladsblad och ät som en wrap.  Vanlig (proteinrik) mat till frukost är ett magiskt verktyg – det hjälper dig … Read More

Rotfrukter och grönsaker i ugn

By Anna-Maria NormanGrönsaker, Recept, Tillbehör

Rotfrukter och grönsaker tillagade i ugn får en härlig rostad smak. Det är praktiskt att tillaga många grönsaker och rotfrukter på samma gång. Att du dessutom kan göra andra saker medan du väntar på att maten ska bli klar i ugnen är inte fy skam. Rotfrukter och grönsaker tillagade i ugn får en härlig rostad … Read More