Grönsaker

Tillbaka till alla recept

syrade morötter, rödbetor eller vitklål

Syrade morötter, rödbetor eller vitkål

Syrade grönsaker är ett naturligt alternativ till probiotika som kosttillskott. Det innehåller många goda bakterier, vilket bidrar till en god maghälsa. Syrade grönsaker introduceras förslagsvis först efter att du har ätit en AIP-kost i 30 dagar. Syrade grönsaker innehåller en mjölksyrabakterie som heter lactobacillus plantarum. När du syrar exempelvis kål blir dessa bakterier talrika efter […]

Syrade morötter, rödbetor eller vitkål Läs mer

Blomkålsmos med twist

Blomkålsmos med twist (för elektrisk tryckkokare och spis)

Detta är en variant på blomkålsmos med palsternacka och dill. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion om hur du använder

Blomkålsmos med twist (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

sås med blomkål som bas

Sås med blomkål som bas (för elektrisk tryckkokare och spis)

Sås på en bas av blomkål, som får en god smak av rosmarin och vitlök. Passar bra till både kött och fågel. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en

Sås med blomkål som bas (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Alfredosås på blomkål

Alfredosås på blomkål (för elektrisk tryckkokare och spis)

Alfredosås på blomkål, som är krämig och smakrik. Fisksåsen ger det lilla extra i smaksättningen. God tillsammans med zoodles, kött eller fågel. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en

Alfredosås på blomkål (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

mos på. butternutpumpa och äpple

Mos på butternutpumpa och äpple (för elektrisk tryckkokare och spis)

Mos på butternutpumpa och äpple. Ett gott mos gjort på säsongens grönsaker och frukt.  Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion

Mos på butternutpumpa och äpple (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

stomp på palsternacka, blomkål och persilja

Stomp på palsternacka, blomkål och persilja

Stomp är ett grovt mos med bitar i. Det är gott som tillbehör till kött eller kyckling. Här har vi en variant med palsternacka, blomkål och persilja. Persilja är rikt på quercetin, en flavonoid som kan förbättra din maghälsa genom att stärka barriärfunktionen i tunntarmen. Det innehåller också näringsämnen som vitamin C, järn, kalcium och

Stomp på palsternacka, blomkål och persilja Läs mer

Rödbetsbiffar

Rödbetsbiffar med guacamole

Rödbetsbiffar av kokta rödbetor med guacamole. Rödbetor sägs kunna påverka blodflödet och göra syreförbrukningen mer effektiv. Därför används de bland annat av fridykare, som vill kunna hålla andan under längre tid. De är även fulla av antioxidanter och näringsämnen som vitamin A, B6 och C samt mineralerna magnesium, kalcium, zink, kalium och jod. Servera gärna

Rödbetsbiffar med guacamole Läs mer

förvälld strimlad vitkål

Förvälld strimlad vitkål med äppelcidervinäger

Förvälld strimlad vitkål med äppelcidervinäger. Att tillsätta lite äppelcidervinäger vid stekning av förvälld vitkål adderar en härlig, nästan surkålsaktig smak. Äppelcidervinäger är bra för tarmfloran, motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen. Att tillsätta lite äppelcidervinäger vid stekning av förvälld vitkål adderar en härlig, nästan surkålsaktig smak. Äppelcidervinäger är bra för tarmfloran, motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen

Förvälld strimlad vitkål med äppelcidervinäger Läs mer