Syrade grönsaker är ett naturligt alternativ till probiotika som kosttillskott. Det innehåller många goda bakterier, vilket bidrar till en god maghälsa. Syrade grönsaker introduceras förslagsvis först efter att du har ätit en AIP-kost i 30 dagar. Syrade grönsaker innehåller en mjölksyrabakterie som heter lactobacillus plantarum. När du syrar exempelvis kål blir dessa bakterier talrika efter …
Detta är en variant på blomkålsmos med palsternacka och dill. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion om hur du använder …
Blomkålsmos med twist (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Sås på en bas av blomkål, som får en god smak av rosmarin och vitlök. Passar bra till både kött och fågel. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en …
Sås med blomkål som bas (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Alfredosås på blomkål, som är krämig och smakrik. Fisksåsen ger det lilla extra i smaksättningen. God tillsammans med zoodles, kött eller fågel. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en …
Alfredosås på blomkål (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Mos på butternutpumpa och äpple. Ett gott mos gjort på säsongens grönsaker och frukt. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion …
Mos på butternutpumpa och äpple (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Ugnsrostad blomkål är en snabblagad rätt och får en härlig söt smak. Den kan med fördel mosas till en puré. Ugnsrostad blomkål är en snabblagad rätt och får en härlig söt smak. Den kan med fördel mosas till en puré. Den blir genomgrillad snabbare än många rotfrukter och kan därför ha lite högre temperatur i …
Ett smakrikt mos på jordärtskocka som innehåller järn och prebiotikan inulin, som kan bli mat för goda bakterier. Koka, låt ånga av och mixa med salt och lite olivolja. Om du får besvär från magen efter måltiden är det ett tecken på att du inte har rätt tarmflora för denna mängd inulin. Prova en mindre …
Klibbigt ”blomkålsris” på stekt riven blomkål med smaker av kokos, koriander, lime och citrongräs. Det går också bra att byta ut koriander mot timjan eller persilja. Klibbigt ”ris” på stekt riven blomkål med smaker av kokos, koriander, lime och citrongräs. Det går också bra att byta ut koriander mot timjan eller persilja.
Stomp är ett grovt mos med bitar i. Det är gott som tillbehör till kött eller kyckling. Här har vi en variant med palsternacka, blomkål och persilja. Persilja är rikt på quercetin, en flavonoid som kan förbättra din maghälsa genom att stärka barriärfunktionen i tunntarmen. Det innehåller också näringsämnen som vitamin C, järn, kalcium och …
En söt kall salsa med mycket smak tack vare citrongräs, rödlök och lime. Det söta kommer från nektarin. Passar bra som tillbehör till fisk eller grillat. Avokado innehåller enkelomättat fett av hög kvalitet samt folat. En söt kall salsa med mycket smak tack vare citrongräs, rödlök och lime. Det söta kommer från nektarin. Passar bra …
En krämig gratäng med lök och sötpotatis, kryddad med vitlök och franska örter. Passar bra till kött eller kyckling. En krämig gratäng med lök och sötpotatis, kryddad med vitlök och franska örter. Passar bra till kött eller kyckling.
Detta är ett bra alternativ till potatismos och passar till både fisk och kyckling. Majrova är en gammal nordisk kulturväxt med mild smak som smakar gott ihop med sötpotatis. Krydda endast med salt. Detta är ett bra alternativ till potatismos och passar till både fisk och kyckling. Majrova är en gammal nordisk kulturväxt med mild …
Blomkåls- och morotsris är ett gott tillbehör. Ett sting av ingefära bryter av bra mot de milda smakerna i blomkål och morötter. Blomkål innehåller vitaminerna C, K och B6. Ett gott tillbehör med sting av ingefära som bryter av bra mot de milda smakerna i blomkål och morötter. Blomkål innehåller vitaminerna C, K och B6. …
Av: Anastasia Lundqvist (gästskribent) Fermenterade auberginer kan man använda i många rätter – i en enkel sallad, att spetsa baba ganouch och att piffa upp buffébordet. Lägg rullarna på ett fat med några droppar olivolja över. Rätten är praktisk att ta med sig på picknicken eller grillfesten. Garanterat kommer flera fråga efter receptet, som i …
En vegetarisk primörsallad från kolonilotten med massor av smak. Kokta gulbetor, morötter samt avokado gör den matig. Servera med en enkel vinägrett. En sallad med massor av smak. Kokta gulbetor, morötter samt avokado gör den matig. Servera med en enkel vinägrett.
Rödbetsbiffar av kokta rödbetor med guacamole. Rödbetor sägs kunna påverka blodflödet och göra syreförbrukningen mer effektiv. Därför används de bland annat av fridykare, som vill kunna hålla andan under längre tid. De är även fulla av antioxidanter och näringsämnen som vitamin A, B6 och C samt mineralerna magnesium, kalcium, zink, kalium och jod. Servera gärna …
Förvälld strimlad vitkål med äppelcidervinäger. Att tillsätta lite äppelcidervinäger vid stekning av förvälld vitkål adderar en härlig, nästan surkålsaktig smak. Äppelcidervinäger är bra för tarmfloran, motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen. Att tillsätta lite äppelcidervinäger vid stekning av förvälld vitkål adderar en härlig, nästan surkålsaktig smak. Äppelcidervinäger är bra för tarmfloran, motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen …
En krispig sallad som passar extra bra till jul, men den fungerar egentligen året om. Granatäpple kan bytas ut mot äpple. En krispig sallad som passar extra bra till jul, men den fungerar egentligen även året om. Granatäpple kan bytas ut mot äpple.
Hemma hos oss är ugnsrostad brysselkål en favorit och smakar helt annorlunda än kokt. Det är också ett väldigt bra tillbehör på julbordet. Hemma hos oss är ugnsrostad brysselkål en favorit. Det är något helt annat än kokt brysselkål, det går inte ens att jämföra.
Rödkålssallad är ett juligt tillbehör, som fungerar väldigt bra när det inte är jul också. Tillsammans med äpple blir det en frisk smak. Rödkålssallad är ett juligt tillbehör, som fungerar väldigt bra när det inte är jul också.
