AIP-recept

Det här är första gången vi bakar lussekatter som följer det autoimmuna protokollet (AIP). Vanligtvis bakar vi paleo-lussekatter med ägg, men nu tyckte vi att alla i familjen skulle få njuta och landade då i detta recept. De blev väldigt goda, men har såklart en annorlunda konsistens än traditionella lussekatter. Vi tänker fortsätta experimentera, så … Read More

Mums! De här fruktremmarna är för både barn och vuxna. Vi lagar dem främst när barnen ska få något lite extra lyxigt, som exempelvis som godis till påskägget. Som vanligt lördagsgodis ger vi snarare nötter, torkad frukt eller mörk choklad, men när vi väl anstränger oss lite och gör sådana här remmar så är det … Read More

”Gummies” har blivit ett väldigt populärt godis bland personer som äter en ren och naturlig kost, som paleokost eller AIP, autoimmun paleokost. Det går att göra dessa godsaker med alla möjliga frukter eller bär. Vi har valt att inkludera blåbär eftersom det oftast går att plocka i Sverige under sommarhalvåret. Citronen ger både en härlig … Read More

Denna pannacotta med saffran är en alldeles ljuvlig efterrätt som du kan variera med olika smaker. Det är gott med bara äkta vanilj eller citron också. Receptet kan också användas i denna lyxiga tårta. En alldeles ljuvlig efterrätt som du kan variera med olika smaker. Det är gott med bara äkta vanilj eller citron också.

Fotograf: Denise Vestin Dessa dadelbollar är enkla att göra och väldigt goda. Ha dem på en bricka eller tallrik i frysen och plocka fram strax innan de ska ätas. Variera smaken med olika bär. Lingon är till exempel syrligt och annorlunda.