Författarnamn: Paleoteket

Vattenkefir

Vattenkefir

Vattenkefir är en probiotisk, fermenterad dryck gjord på vatten, vattenkefirgryn och socker och är full med bl.a. laktobaciller. Du kan enkelt tillverka den själv hemma. Namnet Kefir härstammar från turkiska och betyder ungefär ”må bra” och speglar dryckens hälsosamma egenskaper. Smaken liknar en något syrlig och mindre söt läsk. Vattenkefir är en probiotisk, fermenterad dryck […]

Vattenkefir Läs mer

syrade morötter, rödbetor eller vitklål

Syrade morötter, rödbetor eller vitkål

Syrade grönsaker är ett naturligt alternativ till probiotika som kosttillskott. Det innehåller många goda bakterier, vilket bidrar till en god maghälsa. Syrade grönsaker introduceras förslagsvis först efter att du har ätit en AIP-kost i 30 dagar. Syrade grönsaker innehåller en mjölksyrabakterie som heter lactobacillus plantarum. När du syrar exempelvis kål blir dessa bakterier talrika efter

Syrade morötter, rödbetor eller vitkål Läs mer

hel kyckling med örter

Hel örtkryddad kyckling (för elektrisk tryckkokare och ugn)

Hel örtkryddad kyckling, som är så mör att köttet släpper från benen utan något motstånd. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder ugnen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion

Hel örtkryddad kyckling (för elektrisk tryckkokare och ugn) Läs mer

kryddiga kycklingvingar

Kryddiga kycklingvingar (för elektrisk tryckkokare och spis)

Kryddiga och smakfulla kycklingvingar, som tillagas på bara 20 minuter i en elektrisk tryckkokare. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion om

Kryddiga kycklingvingar (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Hjortgryta med rotfrukter

Hjortgryta med rotfrukter (för elektrisk tryckkokare och spis)

En värmande hjortgryta med rotfrukter passar bra under den kallare årstiden. Grytan kan med fördel även tillagas med nöt- eller fläskkött.  Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk

Hjortgryta med rotfrukter (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Blomkålsmos med twist

Blomkålsmos med twist (för elektrisk tryckkokare och spis)

Detta är en variant på blomkålsmos med palsternacka och dill. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion om hur du använder

Blomkålsmos med twist (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Lammstek butternutpumpa

Lammstek med butternutpumpa och ingefära (för elektrisk tryckkokare och spis)

Lammstek med butternutpumpa och ingefära är en värmande och läcker maträtt med en aning hetta från ingefära. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller

Lammstek med butternutpumpa och ingefära (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

sås med blomkål som bas

Sås med blomkål som bas (för elektrisk tryckkokare och spis)

Sås på en bas av blomkål, som får en god smak av rosmarin och vitlök. Passar bra till både kött och fågel. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en

Sås med blomkål som bas (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Alfredosås på blomkål

Alfredosås på blomkål (för elektrisk tryckkokare och spis)

Alfredosås på blomkål, som är krämig och smakrik. Fisksåsen ger det lilla extra i smaksättningen. God tillsammans med zoodles, kött eller fågel. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en

Alfredosås på blomkål (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

mos på. butternutpumpa och äpple

Mos på butternutpumpa och äpple (för elektrisk tryckkokare och spis)

Mos på butternutpumpa och äpple. Ett gott mos gjort på säsongens grönsaker och frukt.  Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion

Mos på butternutpumpa och äpple (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Köttfärssås med rotfrukter

Köttfärssås med rotfrukter (för elektrisk tryckkokare och spis)

En värmande och näringsrik maträtt, som är full av smaker. Rotfrukterna ger köttfärssåsen en rund och mustig smak.  Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan

Köttfärssås med rotfrukter (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Köttbullar med svampsås

Köttbullar med svampsås (för elektrisk tryckkokare och spis)

Köttbullar med svampsås är en välsmakande rätt som passar både i vardagen och på högtider. Här är den klassiska brunsåsen utbytt mot en god svampsås. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med

Köttbullar med svampsås (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer

Pulled Pork

Pulled pork med asiatiska smaker (för elektrisk tryckkokare och ugn)

Pulled pork i elektrisk tryckkokare med en söt, lätt syrlig smak och en touch av asien. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder ugnen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och

Pulled pork med asiatiska smaker (för elektrisk tryckkokare och ugn) Läs mer

Pulled Beef

Pulled beef (för elektrisk tryckkokare och ugn)

Högrev i elektrisk tryckkokare är lättlagat och mycket smakrikt. Resterna kan användas för att skapa nya rätter. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningsätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder ugnen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller

Pulled beef (för elektrisk tryckkokare och ugn) Läs mer