Kan vegetarisk kost bidra till depression och ångest? (avsnitt 62 + blogg)

By Karl HulténBlogg, Podcast

Vegetarianer och veganer lider mer av depression, ångest och relaterade tillstånd. De känner sig också mer nedstämda och har mer självskadebeteenden. Det visar en systematisk genomgång (1) av forskningsläget som publicerades i april 2020. Frågan är varför vegetarianer mår sämre? Lyssna på podden Lyssna direkt i spelaren eller prenumerera på Paleoteket i din podcast-app (sök … Read More

Kräv kliniska studier

By Karl HulténBlogg

Kanske har du läst rubriker som Varning för 5:2-dieten (Expressen, augusti -2017), För lite kolhydrater förkortar livet (SvD aug 2018) eller Nykterism ökar risken för demens (Aftonbladet aug 2018). Gemensamt för dessa rubriker är att de rapporterar om observationsstudier som faktiskt inte visar det som påstås i tidningarnas artiklar.  Det evolutionära perspektivet bekräftas i dag … Read More

Evolutionsperspektiv på hälsa – vad innebär det?

By Karl HulténBlogg

Evolutionsperspektivet utgör ett slags glasögon med vilka vi kan betrakta världen. I ljuset av evolutionen blir forskningsrön begripliga och ges ett sammanhang. Evolutionsperspektiv, vetenskap och beprövad erfarenhet är de tre hörnpelare som vi bör utgå ifrån när undersöker vad som bygger hälsa. Tänk stort för att förstå hälsa Det är helheten av din kost och … Read More

Antinutrienter – lektiner, enzymhämmare och fytater i spannmål, pseudospannmål och baljväxter

By Karl HulténBlogg, Kost, Maghälsa

Ett mycket effektivt steg mot läkning vid autoimmuna sjukdomar och inflammatoriska besvär är att minska mängden antinutrienter, eller antinäringsämnen, i kosten. Detta är ämnen som på ett negativt sätt påverkar absorption eller nedbrytning av maten du äter. De kan därmed utgöra en minuspost på ditt näringskonto. Lyssna gärna också på en inläsning av detta avsnitt … Read More

Vad är elimineringskost? Upplägg för symtomlindring och läkning.

By Karl HulténAIP, Autoimmunitet, Blogg, Kost

Elimineringskost är i många fall ett effektivt sätt att snabbt minska inflammation, hjärndimma och diffusa symtom. Det beror på ett nära samband mellan reaktioner mot livsmedel och inflammatoriska processer. Efter eliminering (uteslutning) av livsmedel kommer återintroduktioner där du testar ett livsmedel i taget och slutligen landar du i en individanpassad kost. Allergier och intoleranser drabbar … Read More

Elins hälsoresa med Hashimotos – naturvistelse, AIP och yoga hjälpte mig att läka

By Anna-Maria NormanBlogg, Livsstil, Vittnesmål

”Kombinationen av AIP, goda sömnrutiner, naturvistelse och återhämtning i form av yoga och meditation har gjort att jag i dag är i princip symtomfri och känner mig levande och lycklig” Elin Cederberg, 40 år (driver bloggen Paleodrottningen) Berätta om din hälsoresa och vad du har gjort för att läka: Jag fick diagnosen Hashimotos tyreoidit 2006, … Read More

Mat och symtomdagbok

By Anna-Maria NormanBlogg

Vi lanserar nu en mat- och symtomdagbok som vi tror kommer bli ett värdefullt verktyg för många som gör en kostförändring, oavsett vilket typ av kost som testas. Det är en häftad skrivbok i A4-format, som ska vara lätt att bära med i väskan samtidigt som den ger tillräckligt med utrymme att skriva på. Många … Read More

Bristolskalan – analysera din avföring

By Karl HulténBlogg

Bristolskalan är ett verktyg som syftar till att kategorisera avföring för att du ska kunna utvärdera din egen matsmältning. Verktyget kan ge indikationer på överkänslighetsreaktioner mot livsmedel eller hjälpa dig att dra slutsatser kring hur din matsmältning påverkas av en kostförändringar. Du kan kombinera verktyget med din mat- och symtomdagbok (adlink) och där notera hur … Read More

Jod – gift eller näring?

By Karl HulténBlogg, Kost

Sköldkörtelhormon innehåller jod som byggsten och därför kan inte sköldkörtelhormon bildas om det inte finns tillräckligt med jod i kroppen. Globalt är också jodbrist fortfarande ett stort problem, men i Sverige är det sedan länge löst genom att vanligt bordssalt berikas med jod. Joderingsprogrammet Det svenska joderingprogrammet startade 1936 och allt vanligt bordssalt började berikas med … Read More

Kokbok för sköldkörteln

By Anna-Maria NormanBlogg, Böcker, Kost

Forskningsstudier från april 2019 och 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med en enkel metod, minska symtomen och förbättra välbefinnandet vid sköldkörtelsjukdom. Nu kommer boken Kokbok för sköldkörteln som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen. Det går utmärkt att följa upplägget hemma i sitt eget kök  Ladda … Read More

Avsnitt 49 Paleo-kost förebygger kronisk sjukdom visar färsk genomgång av forskningsläget

By Karl HulténBlogg, Kost, Podcast

Paleo-kost förebygger kronisk sjukdom. Det konstaterar en systematisk genomgång och meta-analys av forskningsläget som publicerades i juli 2019. 24 kliniska studier har jämfört paleokost med kostupplägg som diabeteskost, nordiska näringsrekommendationer, medelhavskost med mer. Resultaten var helt entydiga: paleokosten är bättre för din hälsa än nuvarande kostråd. I detta blogginlägg kan du: läsa en sammanfattning av … Read More

Tips för ekonomisk paleo eller AIP

By Anna-Maria NormanBlogg

Det här är ett utdrag ur boken ”Autoimmun handbok – för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom” (april 2019, av Karl Hultén och Anna-Maria Norman). Vi har alla olika ekonomiska förutsättningar och det är viktigt att en läkande kost som AIP- eller paleokost finns tillgänglig för alla, oavsett plånbok. Att gå över från … Read More

Sköldkörtelsjukdom – NY studie visar att autoimmun kost (AIP) ger goda resultat

By Karl HulténAIP, Autoimmunitet, Blogg, Kost

En studie publicerad 27:e april 2019 visar att autoimmun kost (AIP) kan förbättra symtomen av Hashimotos, det vill säga autoimmun sköldkörtelsjukdom. De deltagare som fullföljde kostprogrammet uppvisade minskade symtom, högre livskvalitet, lägre inflammation, minskat kroppsfett, bättre hy, bättre sömnkvalitet och förbättrad maghälsa. I avsnitt 42 av podcasten Paleoteket berättar vi om studien, men vill du … Read More

Boktips

By Anna-Maria NormanBlogg

Här har vi samlat några fina böcker, från andra författare och förlag, som vi gärna tipsar om. Är du intresserad av våra böcker får du istället klicka här.

Provläs ny bok: för dig med inflammation, allergi, magbesvär eller autoimmun sjukdom

By Anna-Maria NormanAutoimmunitet, Blogg, Kost

Vår nya bok heter Autoimmun handbok: för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom. Detta är en faktaspäckad metodbok för dig som verkligen vill fördjupa dig i hur du kan återvinna din hälsa med hjälp av kost och livsstil. Vi har valt att göra det möjligt för dig att provläsa innehållsförteckning, förord, inledning och … Read More

Nyår, reflektion och mål

By Anna-Maria NormanBlogg, Livsstil, Personlig utveckling

Årskiftet är ett fantastiskt tillfälle att stanna upp och reflektera över livet, året som har varit och att tänka framåt. En sådan process hjälper i varje fall mig till ökad självkännedom och gör det lättare att fatta mer medvetna beslut. Jag försöker samla lärdomar, fundera på vad jag uppskattar (och inte) och utkristallisera vilka vanor … Read More

Vi firar surkålens dag 18:e September

By Anna-Maria NormanBlogg, Kost

Det finns väldigt många dagar där vi firar olika livsmedel vi tycker om. Många av dessa hyllade livsmedel är tyvärr inte särskilt nyttiga och därför är vi otroligt glada att det nu finns en dag för ett av våra favoritlivsmedel Surkål! Surkålens dag firas för första gången idag 18:e september och kommer från och med … Read More