Årets Nobelpris i fysiologi eller medicin gick till Mary I. Bronkov, Fred Ramsdell och Shimon Sakaguchi. De har kartlagt en av immunförsvarets mest fascinerande funktioner: förmågan att lugna ner sig själv och undvika att skada kroppens egna vävnader. Under nästan tjugo år har vi fått följa många människor med autoimmuna sjukdomar. Vi har sett hur […]
Mental stress är en av de mest underskattade orsakerna bakom inflammation och autoimmuna sjukdomar. Trots att kost, tillskott, sömn och rörelse ofta lyfts fram som centrala delar av läkningen är det lätt att förbise hur avgörande nervsystemet är. Kronisk stress, oro och brist på återhämtning driver inflammation på djupet och kan vara en av de
#135 Stimulering av vagusnerven – ett nytt sätt att behandla inflammation Läs mer
En ny klinisk studie på kost vid autoimmun njursjukdom initieras 2026. Detta är relevant för alla med autoimmunitet. Ett av de stora problemen i sjukvården idag är nämligen att kost inte erkänns som en möjlig behandlingsmetod vid autoimmun sjukdom – varken som komplement till läkemedel eller som en del av behandlingen. Det beror inte på
I februari 2026 startar forskare vid University of California, Los Angeles (UCLA) en ny klinisk studie som ska undersöka om AIP-kost (Autoimmunt protokoll) kan motverka de njurskador som uppstår vid IgA-nefropati – en autoimmun sjukdom som är en av de vanligaste orsakerna till kronisk njursvikt. Koppling till tarmen Sjukdomsmekanismen vid IgA-nefropati innebär att immunsystemet bildar
#134 Ny klinisk studie prövar AIP-kost vid autoimmun njursjukdom Läs mer
Så kan du förstå och förändra dina ätmönster med fem nycklar Lyssna på avsnittet nedan, via ”Apple podcast” eller via Spotify. Eller sök upp ”Paleoteket” i valfri podcast-app. Vi pratar ofta om kost som ett kraftfullt verktyg för hälsa, och många av er vet att till exempel autoimmuna protokollet (AIP) eller paleokost kan göra enorm skillnad
#133 Medvetenhet kring känslomässigt ätande – intervju med Anna Magnusson Läs mer
Ledproblem som artros och andra former av brosknedbrytning är en av de vanligaste orsakerna till smärta och funktionsnedsättning hos vuxna. Brosket i knän, höfter och ryggrad förlorar successivt sin elasticitet, vilket leder till stelhet, instabilitet och inflammation. Därför är det logiskt att fundera på om kollagen – kroppens vanligaste protein som ger struktur och styrka
#132 Kollagen och ledhälsa – vad säger forskningen egentligen? Läs mer
Varför nöjer sig vården så ofta med att dämpa symptom – istället för att ta reda på vad som orsakar ohälsa från början? I detta avsnitt av podden delar Karl med sig av en tydlig metafor: varningslampan i bilen. På samma sätt som vi inte bara tejpar över en blinkande lampa, behöver vi också lyssna
#131 Nyckeln till hälsa: se skillnad mellan symtom och orsak Läs mer
Varje sommar plockar jag tre eller fyra hinkar med blåbär på vårt landställe i Västergötland. Det har blivit en tradition, ett stillsamt sätt att få vara i naturen. Under vintern har vi sedan glädje av det arbetet när övriga familjemedlemmar toppar nästan varje frukost med bären, och de brukar räcka ända in på våren. Det
#130 Blåbär och evolutionen: Kroppen känner igen dem Läs mer
Invasiva främmande arter är ett växande problem i våra ekosystem. De sprider sig snabbt, saknar naturliga fiender och slår ofta ut känsliga, inhemska arter. Många känner till växter som parkslide, lupin och jättebalsamin. De koloniserar marker snabbt och tränger undan blåbär, gran och andra gamla skogsarter. Det gäller inte bara växter. Djur som mårdhund, mink
#129 Vad invasiva arter kan lära dig om din hälsa Läs mer
Vi har under åren ofta pratat om växternas kemiska försvar – ämnen som oxalater, alkaloider och lektiner som växter producerar för att skydda sig mot yttre hot. På senare tid har forskningen tagit ett stort kliv framåt, och nya översiktsartiklar ger en mer detaljerad bild av hur vissa växtproteiner påverkar immunförsvaret. Bland dessa står lektiner
#128 Hur lektiner triggar autoimmunitet och inflammation Läs mer
Hur mycket protein behöver du egentligen och vad ska du äta för att få i dig det du behöver? I det här korta och konkreta poddavsnittet svarar Karl på en vanlig medlemsfråga: Vad är ett rimligt dagligt proteinmål, och vilka livsmedel är bäst för att nå det? Ost, baljväxter eller kött – vad ger mest
#127 Hur mycket protein behöver du egentligen? – Vi reder ut begreppen Läs mer
Man kan inte gå emot sin egen natur utan att den slår tillbaka.– Jack London Folkhälsomyndigheten tycker att unga bör äta mindre kött. Vad skulle hända om föräldrar började följa det rådet? Vår erfarenhet är att det skulle leda till övervikt, metabol ohälsa, sämre maghälsa, ökad inflammation och näringsbrist. I tusentals år har rött kött
#126 Rött kött – grundläggande för en hälsosam kost Läs mer
Vegetarisk och vegansk kost lyfts ofta fram som nyckeln till bättre hälsa, minskad inflammation och lägre risk för kroniska sjukdomar. Men hur ser det egentligen ut när vi tittar på långtidseffekterna, framförallt hos äldre personer? Och hur påverkas autoimmuna sjukdomar, en grupp sjukdomar som ökar i omfattning och numera utgör en betydande del av den
#125 Ny studie: Mindre animalier – högre risk för kroniska sjukdomar Läs mer
Gurkmeja har i århundraden ansetts vara en helig växt, använd inte bara för att färga maträtter utan också som ett botemedel mot smärta och inflammation. Idag börjar vetenskapen hinna ifatt den traditionella medicinen och visar att gurkmeja och dess aktiva komponent, kurkumin, kan ha en kraftfull effekt på ledvärk och inflammation. Olika former av ledinflammation
Så kan gurkmeja lindra ledvärk och inflammation på naturlig väg Läs mer
Blodprover är ett av de mest kraftfulla verktygen vi har för att förstå vår hälsa på djupet. Genom att analysera dina blodvärden kan du upptäcka obalanser, näringsbrister och potentiella hälsorisker långt innan symtom uppstår. I detta avsnitt av Paleotekets podcast går vi igenom hur du kan tolka dina blodvärden och använda informationen för att optimera
Optimera din hälsa med blodprov – Vad kan du få ut av en hälsokontroll? (Avsnitt 119) Läs mer
De svenska normerna kring mat idag är dysfunktionella och måste förändras! Sjukvårdens och livsmedelsverkets syn på mat och hälsa är så skev att den faktiskt bidrar till att göra människor sjuka. Och det är här du spelar en avgörande roll. Jag minns hur jag själv hade en blind tro på sjukvården och myndigheterna. Jag litade
Våga stå upp för din kost och livsstil (avsnitt 118) Läs mer
Man kan inte gå emot sin egen natur utan att den slår tillbaka.– Jack London Folkhälsomyndigheten tycker att unga bör äta mindre kött. Vad skulle hända om föräldrar började följa det rådet? Vår erfarenhet är att det skulle leda till övervikt, metabol ohälsa, sämre maghälsa, ökad inflammation och näringsbrist. I tusentals år har rött kött
Rött kött – grundläggande för en hälsosam kost Läs mer
När vi åldras så bildas det allt mer fria radikaler i kroppen som sliter på alla organ och orsakar inflammation. Ditt naturliga skydd heter glutation och det skyddar dina celler mot effekterna av naturligt åldrande. Nu visar helt färsk forskning att kosttillskott som återupprättar glutation i kroppen kan ha stor inverkan på inflammation, mitokondriefunktion, muskelstyrka,
Är glutation nyckeln till hälsosamt åldrande? (avsnitt 117) Läs mer
Många av oss är förtjusta i socker, men det bär med sig uppenbara problem som de flesta känner till. Sockerberoende är kanske det minsta av de problemen. I dag vet vi nämligen att socker kan orsaka inflammation särskilt i stor mängd. Drömmen är därför naturligtvis ett sötningsmedel som både smakar som socker och inte är
Är allulos det hälsosamma sockeralternativ vi väntat på? (artikel + avsnitt 116) Läs mer
Många av oss söker alternativ till vanligt socker – kanske för att minska kaloriintaget, hålla blodsockret i schack eller helt enkelt undvika sockerberoende. Men hur påverkar olika sötningsmedel vår hälsa egentligen? Är de ett bättre val, eller finns det risker med att använda dem? Prenumerera på podcasten ”Paleoteket” i valfri podcast-app. Lyssna på Spotify eller Apple podcast (och lämna gärna
Är sötningsmedel ett hälsosamt alternativ till socker? (avsnitt 115 Q&A) Läs mer
Mental träning är ett kraftfullt verktyg för att stärka ditt inre, förbättra ditt välmående och nå dina mål. I det här avsnittet av podden pratar vi med Therese Hansson, personalvetare med utbildning inom mental träning och coaching, som delar sin inspirerande resa med mental träning och hur det förändrat hennes liv. Prenumerera på podcasten ”Paleoteket”
Julen och nyåret är en tid för gemenskap och festligheter, men det kan också innebära utmaningar för den som vill hålla fast vid hälsosamma vanor. I detta avsnitt delar vi med oss av 12 handfasta tips och kreativa idéer för att navigera högtiderna utan att kompromissa med din hälsa. Här hittar du strategier för allt
12 tips för en hälsosam och balanserad jul (avsnitt 113) Läs mer
Under hösten 2024 presenterades Livsmedelverkets generella kostråd för den vuxna befolkningen och vi har skickat in ett officiellt remissvar till Livsmedelsverket. Hela svaret går att läsa längre ner men första kommer en kortare sammanfattning. Lyssna på en inspelning av remissvaret i vår här I diskussionen kring hälsa och kost är det avgörande att vi bygger
I detta avsnitt granskar vi paleokostens historia och hur samtida intressen vill ändra vår syn på den. Vi utgår från diskussioner i media och ett avsnitt av SVT:s ”Vetenskapens värld”. Vi utforskar betydelsen av en övervägande animalisk kost, fettets värde i en tid med begränsad tillgång på kolhydrater, och hur matlagningen påverkade vår evolution. Vi
Avsnitt 109 Är bröd den nya stenålderskosten? Läs mer
”Huden är magens spegel”. Det är nästan ett bevingat uttryck inom alternativmedicinen och det sammanfattar århundraden av ackumulerad visdom. Nämligen att hudproblem som akne, eksem eller rosacea är tecken på vad som sker med mat-tarmkanalen. I dag ska vi djupdyka i en bortglömd del av forskningen som handlar om att man kan bli helt bra
Kan eksem förbättras av kostförändring (avsnitt 108 + artikel) Läs mer
TV-programmet “Maten som förändrade världen” hade premiär i SVT 21 januari 2024. Programmet berättar om den senaste tidens forskning om övergången till jordbrukskost med spannmål, mejeriprodukter och baljväxter och vad den gjorde med människors hälsa. I detta blogginlägg och i 104 avsnitt av podcasten Paleoteket berättar Karl Hultén mer om programmet och om vad vi
Avsnitt 104 Vad kan vi lära av våra förfäders benknotor (podd + blogg) Läs mer
Vinter och höst upplevs av många som ett sänke för hälsan med sämre energi och ökande midjemått. Men det måste faktiskt inte vara så. Faktum är att den kallare delen av året för med sig unika möjligheter. Samtidigt finns det hälsofallgropar som måste hanteras. Nu ska vi med några enkla steg rusta dig för en
Vinter wellness – 14 steg till välmående under vintern (avsnitt 88 + blogg) Läs mer
Näringsbrist är en vanlig orsak till att immunförsvaret inte fungerar som det ska. Om du inte får i dig den näring som ditt immunförsvar behöver blir din kropp mottaglig för infektioner samtidigt som immunförvaret kan börja begå misstag. Autoimmun sjukdom, allergi och inflammation är några exempel på vad som kan gå fel. Under årens lopp
Var finns näringen för immunförsvaret? Läs mer
Känner du minskad energi och livsglädje på vinter? I så fall är du inte ensam. I Norden varierar ljuset stort mellan årstiderna samtidigt som tiderna i vårt vardagsliv och förväntningarna på oss inte minskar vintertid, då det naturliga för våra kroppar är att sova mer och ta det lugnt. Men det finns enkla och effektiva
Vintertrötthet, ljusterapi och dygnsrytm – effektiva motmedel när livsglädjen brister Läs mer
“Bra mat lagar sig själv”. Hemma hos oss används den elektriska tryckkokaren varje dag och den har en mer central plats i köket än någon annan apparat för matlagning. Anledningen till den saken är enkel. Det finns nämligen inget annat hjälpmedel i köket som ens kommer i närheten när det gäller att underlätta goda matvanor.
Därför är den elektriska tryckkokaren din bästa vän i köket Läs mer
Om du någon gång bränt dig på brännässlor så känner du igen den främsta effekten som histamin har på kroppen. De små nässelutslagen uppstår just på grund av histamin. Det gäller också pollenallergi som många får på våren. Histamin får oss att snörvla, nysa, hosta, klia och få hudrodnad. Men reaktionen stannar inte där eftersom
Histaminintolerans – allt du behöver veta Läs mer
“Vid mitt senaste läkarbesök visade det sig att jag har förhöjda kolesterolvärden och min läkare vill nu att jag börjar ta kolesterolsänkande medicin. Vad ska jag göra?” Det här inlägget kan du antingen lyssna på eller läsa. Lyssna på avsnittet Det smidigaste sättet att lyssna är i din podcast-app. Välj att prenumerera på podden “Paleoteket” i din
Hur farligt är högt kolesterol? (avsnitt 85 + blogg) Läs mer
Omega-3 kan skydda mot virus, motverka inflammation och hjälpa till att styra upp ett immunförsvar som spårat ur. Nu ska vi gå igenom hur tillskott med fiskolja eller fiskleverolja eventuellt kan hjälpa, tillsammans med bättre kost, zink och D-vitamin. Det här är det tredje och sista avsnittet i en serie om tre där vi går
Så skyddar omega-3 mot virusinfektion och inflammation (avsnitt 79 + blogg) Läs mer
Årtusenden innan zink upptäcktes i metallform användes pulveriserad zinkmalm för att läka sår. Zink är ett spårämne som har en roll i hundratals enzymatiska reaktioner i kroppen. Men vad de flesta inte känner till är att zink kan skydda mot virusinfektioner, hjälpa immunförsvaret att fungera bättre vid kronisk inflammation och bidra till att återföra hälsan
Så skyddar zink mot virusinfektion och inflammation (avsnitt 78 + blogg) Läs mer
I de kommande tre avsnitten ska vi gå igenom vad du själv kan göra för att förebygga infektion och motverka virusinfektion. Det handlar om näringsämnena D-vitamin, zink och fiskolja som kan reglera immunförsvaret till lägre inflammation och mycket mer. Här fokuserar vi på D-vitamin. D-vitamin är ett hormon, inte bara ett vitamin Om du söker
Så skyddar D-vitamin mot inflammation och virusinfektion (avsnitt 77 + blogg) Läs mer
I dessa dagar talas det mer än någonsin om immunitet. Var och varannan person har tagit antikroppstest och många har säkert hört talas om T-cellsimmunitet. Men vad betyder egentligen dessa ord? Vad är “immunitet”och hur fungerar immunförsvarets minne? Teman som tas upp i detta blogginlägg och podcast-avsnitt är: * vad är immunologi? * immunförsvarets delar:
Så uppstår immunitet mot smitta (avsnitt 76 + blogg) Läs mer
En studie från Israel publicerades i augusti 2021 och har blivit omskriven i ett antal svenska medier. Den visar att personer som redan haft infektion av covid-19 har 13 gånger mindre risk för infektion och 27 gånger mindre risk för symtomatisk covid-19 än personer som endast vaccinerat sig (och ej haft infektionen). Nu ska vi
Ger naturlig immunitet 27 gånger bättre skydd än vaccination? (Avsnitt 75 + blogg) Läs mer
Den medicinska matrevolutionen är titeln hos ett väldigt intressant nummer av tidskriften Socialmedicinsk tidskrift (vol 8, juli 2021). Vi har bidragit med artikeln Kost för minskad inflammation – autoimmuna protokollet (AIP) där vi berättar om vad autoimmun kost (AIP) är och vad det finns för forskning på området samt vår egen erfarenhet från arbete med
Värdet av beprövad erfarenhet – 8 veckor med autoimmun kost (AIP) Läs mer
Barnläkare vid Södersjukhuset larmar om tydlig ökning av allergier mot baljväxter. Gaser och ont i magen får de flesta som äter för mycket bönor eller linser. Men i dag ökar också inflammation i kroppen, hudutslag, klåda och luftvägsbesvär på grund av baljväxter. När allt fler äter mer baljväxter än tidigare ökar samtidigt problem med allergier.
Fler blir allergiska med baljväxter i maten Läs mer
Vi söker en webbutvecklare, som kan hjälpa oss att skapa en fantastisk medlemsajt för alla hälsodetektiver där ute. Hittills har vi byggt både hemsida och kursplattform själva, men nu känns det som att det är dags att ta in professionell hjälp. Helst av allt vill vi hitta en webbutvecklare som också vill bidra till en
Webbutvecklare sökes till vår nya medlemssajt Hälsodetektiverna Läs mer
”Var försiktig när du vistas utomhus, på allmän plats, under resor och i affären. Tvätta händerna, vidta försiktighetsåtgärder. Träffa inte vänner och umgås inte i större sällskap.” Råden från våra myndigheter fokuserar på hur du bör bete dig för inte bli smittad av covid-19 men utelämnar helt vad du faktiskt själv kan göra för att
Metabol hälsa och covid-19? Läs mer
Idag 25/5 är det Sköldkörteldagen. Varför ska sköldkörteln ha en egen dag? Jo, närmare en halv miljon svenskar lider av någon form av sköldkörtelsjukdom. Vanliga symtom är viktproblem, hjärndimma, värk i kroppen, torr hud, frusenhet, orkeslöshet och nedstämdhet. Rubbning av sköldkörteln är resultatet av den vanligaste formen av autoimmun sjukdom och medför stort lidande. De
Sköldkörteln behöver firas! Läs mer
Idag 17:e april är det två år sedan Autoimmun handbok kom ut, och det vill vi fira med en berättelse från AnnaMaria Sköld som använt boken som stöd i sin hälsoresa. NOT: Blogginlägget innehåller annonslänkar (Bokus). Följ gärna AnnaMaria Sköld på instagram-kontot: @a.m.s.vardagsmat Jag heter AnnaMaria och är 42 år. Efter sommaren 2017 hamnade jag
Hälsoresa med inflammatorisk tarmsjukdom och Autoimmun handbok som stöd Läs mer
I de första svenska kostråden som kom på 1800-talet lyftes kött fram som viktigt för att få starka och friska arbetare till industrin. Att kött var det mest hälsosamma livsmedlet visste man sedan länge. Redan i antikens Grekland fick de olympiska atleterna en köttbaserad kost för att prestera väl.(1) I dag har den här kunskapen
Karnivorkostens historia Läs mer
Faktum är att den mesta julmaten är väldigt hälsosam och helt i linje med antiinflammatorisk kost, som paleo och AIP. I vissa fall behövs bara mindre justeringar av recepten för att de ska fungera för alla. Här kommer några exempel på nya julrecept som visar hur enkelt det kan vara. Du hittar julrecepten här. Janssons
Julmat kan vara hälsosam Läs mer
Återintroduktionsfasen är en spännande del av AIP (autoimmunt protokoll/autoimmun kost), eftersom den är uppbyggd på en serie självexperiment genom så kallade provokationstester. Syftet med återintroduktioner är att du, efter att ha uteslutit ett antal livsmedel under en period, ska komma fram till vilka livsmedel du mår bra av att äta och vilka du bör undvika.
Återintroduktion – vilka livsmedel tål du och vilka tål du inte? Läs mer
I våra böcker, onlineutbildningar, blogginlägg och podcast-avsnitt pratar vi om hur du med hjälp av kost och livsstil kan optimera din hälsa. Ibland förekommer det svåra ord, som vi kanske inte alltid hinner med att förklara. För att förenkla för er som följer oss delar vi med oss av denna ordlista, som kommer från vår
Vegetarianer och veganer lider mer av depression, ångest och relaterade tillstånd. De känner sig också mer nedstämda och har mer självskadebeteenden. Det visar en systematisk genomgång (1) av forskningsläget som publicerades i april 2020. Frågan är varför vegetarianer mår sämre? Lyssna på podden Lyssna direkt i spelaren eller prenumerera på Paleoteket i din podcast-app (sök
Kan vegetarisk kost bidra till depression och ångest? (avsnitt 62 + blogg) Läs mer
Det kan vara svårt att hitta paleo- och AIP-godkända livsmedel i din vanliga butik och ibland kan det vara skönt att slippa tänka. Därför har vi sammanställt en lista med livsmedel som finns att köpa online. Vi länkar oftast till mathem.se nedan. Matlistor Här kan du ladda ner matlistor för paleo och AIP, samt
Hitta paleo- och AIP-godkända livsmedel och produkter – lista med rekommenderade köp Läs mer
Kanske har du läst rubriker som Varning för 5:2-dieten (Expressen, augusti -2017), För lite kolhydrater förkortar livet (SvD aug 2018) eller Nykterism ökar risken för demens (Aftonbladet aug 2018). Gemensamt för dessa rubriker är att de rapporterar om observationsstudier som faktiskt inte visar det som påstås i tidningarnas artiklar. Det evolutionära perspektivet bekräftas i dag
Evolutionsperspektivet utgör ett slags glasögon med vilka vi kan betrakta världen. I ljuset av evolutionen blir forskningsrön begripliga och ges ett sammanhang. Evolutionsperspektiv, vetenskap och beprövad erfarenhet är de tre hörnpelare som vi bör utgå ifrån när undersöker vad som bygger hälsa. Tänk stort för att förstå hälsa Det är helheten av din kost och
Evolutionsperspektiv på hälsa – vad innebär det? Läs mer
En ny studie visar att autoimmun kost (AIP) kan ändra uttrycket av mer än 300 gener i tarmväggen och aktivera läkning, reparation och minskad inflammation. Vi har tidigare gått igenom flera kliniska studier som visar att kostupplägget AIP (autoimmunt protokoll/autoimmun kost) kan bidra till läkning vid autoimmuna sjukdomar som MS, IBD och Hashimotos). Vad som
Geners uttryck ändras med hjälp av autoimmun kost (AIP) vid ulcerös kolit Läs mer
Ett mycket effektivt steg mot läkning vid autoimmuna sjukdomar och inflammatoriska besvär är att minska mängden antinutrienter, eller antinäringsämnen, i kosten. Detta är ämnen som på ett negativt sätt påverkar absorption eller nedbrytning av maten du äter. De kan därmed utgöra en minuspost på ditt näringskonto. Lyssna gärna också på en inläsning av detta avsnitt
Elimineringskost är i många fall ett effektivt sätt att snabbt minska inflammation, hjärndimma och diffusa symtom. Det beror på ett nära samband mellan reaktioner mot livsmedel och inflammatoriska processer. Efter eliminering (uteslutning) av livsmedel kommer återintroduktioner där du testar ett livsmedel i taget och slutligen landar du i en individanpassad kost. Allergier och intoleranser drabbar
Vad är elimineringskost? Upplägg för symtomlindring och läkning. Läs mer
”Kombinationen av AIP, goda sömnrutiner, naturvistelse och återhämtning i form av yoga och meditation har gjort att jag i dag är i princip symtomfri och känner mig levande och lycklig” Elin Cederberg, 40 år (driver bloggen Paleodrottningen) Berätta om din hälsoresa och vad du har gjort för att läka: Jag fick diagnosen Hashimotos tyreoidit 2006,
Elins hälsoresa med Hashimotos – naturvistelse, AIP och yoga hjälpte mig att läka Läs mer
Mat- och symtomdagbok är ett ovärderligt verktyg för dig som gör en kostförändring, oavsett vilket typ av kost som testas. Det är en häftad skrivbok i A4-format, som ska vara lätt att bära med i väskan samtidigt som den ger tillräckligt med utrymme att skriva på. Många av våra läsare, lyssnare och klienter som gör
Bristolskalan är ett verktyg som syftar till att kategorisera avföring för att du ska kunna utvärdera din egen matsmältning. Verktyget kan ge indikationer på överkänslighetsreaktioner mot livsmedel eller hjälpa dig att dra slutsatser kring hur din matsmältning påverkas av en kostförändringar. Du kan kombinera verktyget med din mat- och symtomdagbok (adlink) och där notera hur
Bristolskalan – analysera din avföring Läs mer
Sköldkörtelhormon innehåller jod som byggsten och därför kan inte sköldkörtelhormon bildas om det inte finns tillräckligt med jod i kroppen. Globalt är också jodbrist fortfarande ett stort problem, men i Sverige är det sedan länge löst genom att vanligt bordssalt berikas med jod. Joderingsprogrammet Det svenska joderingprogrammet startade 1936 och allt vanligt bordssalt började berikas med
Jod – gift eller näring? Läs mer
Forskningsstudier från april 2019 och 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med en enkel metod, minska symtomen och förbättra välbefinnandet vid sköldkörtelsjukdom. Nu kommer boken Kokbok för sköldkörteln som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen. Det går utmärkt att följa upplägget hemma i sitt eget kök Ladda
Kokbok för sköldkörteln Läs mer
De flesta känner till att tunntarmen har den livsavgörande uppgiften att ta upp näringen från maten du ätit. Vad många däremot inte vet är att tunntarmen också är immunförsvarets centrum och att miljön där kan orsaka symtom i helt andra delar av kroppen. På senare år har vi vunnit mycket ny kunskap om tunntarmen.
Läckande tarm – vanliga orsaker och effektiva lösningar Läs mer
Paleo-kost förebygger riskmarkörer för kronisk sjukdom. Det konstaterar en systematisk genomgång och meta-analys av forskningsläget som publicerades i juli 2019. Studien har titeln ”Influence of Paleolithic diet on anthropometric markers in chronic diseases: systematic review and meta-analysis.” 24 kliniska studier har jämfört paleokost med kostupplägg som diabeteskost, nordiska näringsrekommendationer, medelhavskost med mer. Resultaten var helt
Avsnitt 49 Paleo-kost förebygger kronisk sjukdom visar färsk genomgång av forskningsläget Läs mer
Det här är ett utdrag ur boken ”Autoimmun handbok – för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom” (april 2019, av Karl Hultén och Anna-Maria Norman). Vi har alla olika ekonomiska förutsättningar och det är viktigt att en läkande kost som AIP- eller paleokost finns tillgänglig för alla, oavsett plånbok. Att gå över från
Tips för ekonomisk paleo eller AIP Läs mer
En studie publicerad 27:e april 2019 visar att autoimmun kost (AIP) kan förbättra symtomen av Hashimotos, det vill säga autoimmun sköldkörtelsjukdom. De deltagare som fullföljde kostprogrammet uppvisade minskade symtom, högre livskvalitet, lägre inflammation, minskat kroppsfett, bättre hy, bättre sömnkvalitet och förbättrad maghälsa. I avsnitt 42 av podcasten Paleoteket berättar vi om studien, men vill du
Sköldkörtelsjukdom – NY studie visar att autoimmun kost (AIP) ger goda resultat Läs mer
Här har vi samlat några fina böcker, från andra författare och förlag, som vi gärna tipsar om. Är du intresserad av våra böcker får du istället klicka här.
Vår nya bok heter Autoimmun handbok: för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom. Detta är en faktaspäckad metodbok för dig som verkligen vill fördjupa dig i hur du kan återvinna din hälsa med hjälp av kost och livsstil. Vi har valt att göra det möjligt för dig att provläsa innehållsförteckning, förord, inledning och
Provläs ny bok: för dig med inflammation, allergi, magbesvär eller autoimmun sjukdom Läs mer
Årskiftet är ett fantastiskt tillfälle att stanna upp och reflektera över livet, året som har varit och att tänka framåt. En sådan process hjälper i varje fall mig till ökad självkännedom och gör det lättare att fatta mer medvetna beslut. Jag försöker samla lärdomar, fundera på vad jag uppskattar (och inte) och utkristallisera vilka vanor
Nyår, reflektion och mål Läs mer
Det finns väldigt många dagar där vi firar olika livsmedel vi tycker om. Många av dessa hyllade livsmedel är tyvärr inte särskilt nyttiga och därför är vi otroligt glada att det nu finns en dag för ett av våra favoritlivsmedel Surkål! Surkålens dag firas för första gången idag 18:e september och kommer från och med
Vi firar surkålens dag 18:e September Läs mer
Nyligen genomfördes en klinisk studie, om inflammatoriska tarmsjukdomar och kost- och livsstilsupplägget kallat det autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleokost), vid ett sjukhus i Kalifornien. Efter bara sex veckor så var resultatet att 11 av 15 personer var i remission, det vill säga att symtomen hade avtagit eller helt försvunnit. Upplägg I studien deltog 15 patienter med
Forskningsstudie om kost vid inflammatoriska tarmsjukdomar Läs mer
Den största och viktigaste gruppen antiinflammatoriska läkemedel kallas NSAID (non steroid anti inflammatory drugs). De är effektiva mot smärta och värk men har samtidigt en effekt på tarmväggen som motverkar läkningsprocessen och ökar genomsläppligheten i tarmen (sk läckande tarm). Denna grupp läkemedel är en av de vanligaste inom sjukvården och för personer med kronisk smärta
Smärtstillande NSAID-preparat – vad är problemet? Läs mer
* * Fiskolja har i flera forskningsstudier visat sig vara väldigt lindrande vid smärttillstånd som reumatism, artrit, nacksmärtor och ryggsmärtor. Det har till och sig visat sig att fiskoljans smärtlindrande effekt är jämförbar med de vanligaste smärtlindrande läkemedlen i kategorin NSAID-preparat (som exempelvis Ipren och Treo), men utan att ha de negativa effekterna som dessa
Fiskolja som smärtlindring Läs mer
En helt ny amerikansk studie (april 2017; FASEB Journal) har tittat närmare på hur patienter med reumatism på egen hand försöker att minska sina symtom. Det har visat sig att glutenfri kost och paleo-kost är de vanligaste dieterna och att D-vitamin är det vanligaste kosttillskottet. Reumatoid artrit är en reumatisk autoimmun sjukdom som leder till
Paleo och glutenfri kost är de vanligaste terapeutiska koststrategierna för reumatiker Läs mer
En av de viktigaste egenskaperna hos en optimal kost för hälsa är att den orsakar så lite inflammation som möjligt. Två viktiga steg för att skapa en sådan kost är att undvika gluten och socker, men en kanske ännu viktigare inflammationsskapande faktor utgörs av fetter. I allt fler studier visar sig hur omega-6 (linolsyra) kan bidra till en
Så undviker du de inflammationsskapande fetterna Läs mer
Autoimmun kost (AIP, autoimmunt protokoll) är ett antiinflammatoriskt kostupplägg och en metod som syftar till minskade symtom, bättre hälsa och livskvalitet vid autoimmuna sjukdomar och inflammatoriska hälsoproblem. Grunden för metoden är en elimineringskost som utesluter tarmirriterande, allergena och inflammationsskapande livsmedel. Stort utrymme lämnas i stället till näringsrika livsmedel som främjar maghälsan och immunförsvarets normala reglering.
Vad är AIP (autoimmunt protokoll/autoimmun kost)? Läs mer
Intervju om Autoimmun paleo (AIP) med Karl Hultén och Cecilia Nisbet Nilsson Karl Hultén och Cecilia Nisbet Nilsson medverkade i Nyhetsmorgon på TV4 . Temat var autoimmunitet och autoimmun paleokost (AIP, autoimmuna protokollet). De presenterade även boken ”Autoimmun kokbok – läkande paleokost”.
Paleokost (eller stenålderskost) grundar sig på evolutionsperspektivet och utesluter de moderna inslag i kosten som tillkommit nyligen då människan blev jordbrukare och med den industriella revolutionen. De livsmedel som ingår i paleokosten är näringsrika livsmedel som kött, havsmat, skaldjur, ägg, rotfrukter, grönsaker, frukt, nötter, frön, örter, kryddor och hälsosamma fetter som olivolja och talg. Denna
Det är inte alltid lätt att hålla sig till nya goda vanor eftersom många olika mekanismer drar oss tillbaka i gamla mönster. Nyårslöften kan lätt få ett löjets skimmer över sig. De flesta känner igen känslan av svaghet när man inte fortsätter med det man lovat sig själv. Det är helt mänskligt och det är
Så skapar du nya vanor – 10 enkla steg Läs mer
Notera: Det här inlägget publicerades första gången 12 JUNI, 2014 på www.karlhulten.se och återpubliceras nu här. Om du vill hitta vägen till perfekt hälsa i ditt eget liv så måste du lära dig att se skillnad mellan symptom och underliggande orsaker. Tänk dig en medelålders man som lever ett stressigt liv, äter skräpmat och inte tränar.
Lär dig hitta vägen till hälsa Läs mer
I den här kortfilmen från Ted-ed har de lyckats beskriva det mångfacetterade dilemmat med gluten på ett enkelt och roligt sätt. Om du vill få fördjupning gällande mekanismerna bakom Celiaki och Vetekänslighet (”Non-Celiac Gluten Sensitivity) som nämns i filmen så lyssna på avsnitten av Paleotekets podcast #005 Celiaki – en viktig autoimmun sjukdom att förstå och #007
