Hel örtkryddad kyckling, som är så mör att köttet släpper från benen utan något motstånd. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder ugnen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion […]
Hel örtkryddad kyckling (för elektrisk tryckkokare och ugn) Läs mer
Kryddiga och smakfulla kycklingvingar, som tillagas på bara 20 minuter i en elektrisk tryckkokare. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och instruktion om
Kryddiga kycklingvingar (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
En värmande hjortgryta med rotfrukter passar bra under den kallare årstiden. Grytan kan med fördel även tillagas med nöt- eller fläskkött. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk
Hjortgryta med rotfrukter (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
En bolognese utan tomater, som smakar mycket likt originalet. En sås utan tomater, som smakar mycket likt originalet. En sås utan tomater, som smakar mycket likt originalet.
Bolognese (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Lammstek med butternutpumpa och ingefära är en värmande och läcker maträtt med en aning hetta från ingefära. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller
Lammstek med butternutpumpa och ingefära (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
En värmande och näringsrik maträtt, som är full av smaker. Rotfrukterna ger köttfärssåsen en rund och mustig smak. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan
Köttfärssås med rotfrukter (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Köttbullar med svampsås är en välsmakande rätt som passar både i vardagen och på högtider. Här är den klassiska brunsåsen utbytt mot en god svampsås. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder spisen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med
Köttbullar med svampsås (för elektrisk tryckkokare och spis) Läs mer
Pulled pork i elektrisk tryckkokare med en söt, lätt syrlig smak och en touch av asien. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningssätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder ugnen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller och
Pulled pork med asiatiska smaker (för elektrisk tryckkokare och ugn) Läs mer
Högrev i elektrisk tryckkokare är lättlagat och mycket smakrikt. Resterna kan användas för att skapa nya rätter. Vi presenterar här receptet med två olika tillagningsätt – ett där du använder en elektrisk tryckkokare och ett där du använder ugnen. Här kan du läsa vår guide om fördelarna med att använda en elektrisk tryckkokare, jämförelse mellan modeller
Pulled beef (för elektrisk tryckkokare och ugn) Läs mer
Bœuf Bourguignon är en klassisk franska köttgryta på lök, champinjoner, rött vin och benbuljong. Köttet kokar långsamt och får smak av det röda vinet, men det går bra att utesluta vinet vid AIP. Det är vanligt att recept till denna typ av grytor innehåller mjöl som redning av såsen. När vi tar bort mjölet behöver
Biff ”Boeuf” Bourguignon Läs mer
Krämig sellerisoppa med näringsrik och läkande benbuljong, som får en fin sälta av bacon. Krämig sellerisoppa med näringsrik och läkande benbuljong, som får en fin sälta av bacon.
Krämig sellerisoppa med bacon Läs mer
Klassiskt recept på kycklingsoppa. Koka hela kycklingen minst två timmar för att få fram det nyttiga i brosket. Detta är ett klassiskt recept på kycklingsoppa. Koka hela kycklingen i minst två timmar för att få fram det nyttiga i brosket.
En god klassisk köttsoppa med rotfrukter och läkande benbuljong. En god klassisk köttsoppa med rotfrukter och läkande benbuljong
Använd de grönsaker du har hemma för att göra en grönsakssoppa. Tillsätt benbuljong så blir soppan extra läkande. Låt dig inspireras av detta recept och använd de grönsaker du har hemma för att göra en grönsakssoppa. Tillsätt benbuljong så blir soppan extra läkande.
Grönsakssoppa med ingefära och benbuljong Läs mer
Spenatsallad med makrill är gott och mättande, både till frukost, lunch eller mellanmål. Spenat är gott som bas i sallad. Man behöver inte tillaga spenaten, den är god och nyttig även som färsk. De finrivna morötterna med citron ger en extra frisk smak. Spenat är gott som bas i sallad. Man behöver inte tillaga spenaten,
Spenatsallad med makrill Läs mer
Kycklingbullar med riven zucchini är ett smart sätt att göra saftiga kycklingbullar på. Zucchinin binder ihop kycklingfärsen och ger den även god smak och läckert utseende. Detta är ett smart sätt att göra saftiga kycklingbullar på. Zucchinin binder ihop kycklingfärsen och ger den även god smak och läckert utseende.
Kycklingbullar med riven zucchini Läs mer
Paella gjord på blomkålsris och saffran. Gör det enkelt genom att använda fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Blanda blomkålsriset med vitlök, persilja och saffran. Musslor och skaldjur innehåller värdefull näring för immunförsvaret, bland annat vitamin B12 och mineralerna järn och zink. Paella gjord på blomkålsris och saffran. Gör det enkelt genom att använda fryst skaldjursmix
Paella med blomkålsris och saffran Läs mer
Viltfärsbiffar eller lammfärsbiffar beroende på vilket kött du har tillgång till. Vilt och lamm är nyttigt kött som innehåller mineraler som magnesium, järn och zink. Dessutom innehåller både vilt och lamm omega-3. Viltfärsbiffar eller lammfärsbiffar beroende på vilket kött du har tillgång till. Vilt och lamm är nyttigt kött som innehåller mineraler som magnesium, järn
Stekt viltfärsbiff med klibbigt ris och nektarinsalsa Läs mer
En köttfärsröra med asiatiska smaker. Fräs ihop lök, köttfärs, zucchini och tillsätt kokosmjölk och koriander. En enkel och god vardagsrätt som mättar bra. Vill du så kan du lägga till mer stekta grönsaker eller servera tillsammans med blomkålsris. En köttfärsröra med asiatiska smaker. Fräs ihop lök, köttfärs, zucchini och tillsätt kokosmjölk och koriander. En enkel
Asiatisk wok med zucchini, koriander och nötfärs Läs mer
Lever är ett otroligt näringsrikt livsmedel. Denna rätt, som även innehåller svamp, lök och sparris, är ett gott alternativ. Om du vill få en mildare leversmak kan du i stället ta två tredjedelar kycklingfilé i bitar och en tredjedel lever i mindre bitar. Servera med rårörda lingon. Lever är ett otroligt näringsrikt livsmedel. Denna rätt,
Kycklinglever med sparris och svamp Läs mer
Hel kyckling i ugn med rotsaker ger mat till många måltider och är mycket enkel att göra. Den tillagar sig själv med tillbehör och allt. Av stekskyn får du en god sås. Hel kyckling i ugn med rotsaker är en rätt som ger mat till många måltider och är mycket enkel att göra då den
Helstekt timjankyckling med rotfrukter i skysås Läs mer
Ugnsstekt anka med sparris och råstekt jordärtskocka som serveras med lite AIP-majonnäs blir en festlig måltid. Köp gärna fryst ankbröst som du tinar upp innan tillagning. Du kan också byta ut ankbröst mot kycklingbröst. Ugnsstekt anka med sparris och råstekt jordärtskocka som serveras med lite AIP-majonnäs blir en festlig måltid. Köp gärna fryst ankbröst som
Anka med råstekt jordärtskocka, sparris och AIP-majonnäs Läs mer
Enkel lax i ugn, som går på en kvart. Lägg i lite valfria färska örter och servera med kokta grönsaker och en kall sås, exempelvis vår AIP-majonnäs. Lax innehåller både D-vitamin och omega 3. Enkel lax i ugn som går på en kvart. Lägg i lite valfria färska örter och servera med kokta grönsaker och
Ugnsbakad lax med citron och broccoli Läs mer
En krämig gratäng med lök och sötpotatis, kryddad med vitlök och franska örter. Passar bra till kött eller kyckling. En krämig gratäng med lök och sötpotatis, kryddad med vitlök och franska örter. Passar bra till kött eller kyckling.
Fiskgratäng med mostäcke på palsternacka och blomkål. Palsternacka är rik på C-vitamin och B3 samt kalium. Detta är en riktig favorit bland många som äter AIP. Servera med dill eller persilja. Fiskgratäng med mostäcke på palsternacka och blomkål. Palsternacka är rik på C-vitamin och B3 samt kalium. Detta är en riktig favorit bland många som
Ljuvligt goda wraps, som kan varieras med valfri fyllning. Här med palsternacksröra och kyckling. Ljuvligt goda wraps, som kan varieras med valfri fyllning. Här med palsternacksröra och kyckling.
Sötpotatiswraps med palsternacksröra och kyckling Läs mer
En god skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka. Köp färdigfryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda med persilja. En god skaldjurssoppa som är enkel att göra. Köp färdig fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda
Skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka Läs mer
Anksallad med apelsinvinägrett, stekt sparris och broccoli. Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna sallad passar bra som förrätt när man har fest. Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna sallad passar bra som förrätt när man har fest.
Anksallad med apelsinvinägrett, stekt sparris och broccoli Läs mer
Kycklinglårfilé är fetare än vanlig kycklingfilé och passar väldigt bra att ugnssteka. Här är en god kombination med svamp och kål, som är enkel att laga. Kycklinglårfilé är fetare än vanlig kycklingfilé och passar väldigt bra att ugnssteka. Här är en god kombination, som är enkel att laga.
Kycklinglårfilé med svamp och kål i ugn Läs mer
Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna svarva grönsakerna så att det liknar pasta behöver du ha en så kallad grönsakssvarv. Färdigsvarvad kålrotspasta finns också i välsorterade matbutiker. Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna
Sallad med ugnsbakad lax, zoodles och citronvinegrätt Läs mer
En klassisk pastarätt som är omgjord till AIP-kost. Kålrot innehåller vitamin C och kalcium och passar perfekt att göra pasta av. Strimla den med en grönsakssvarv (ett användbart köksredskap för dig som tycker om konsistensen av pasta). Det finns färdigsvarvad kålrot, morot och rödbeta att köpa i välsorterade matbutiker, men är enkelt att göra själv
Räkor i citron med kålrotspasta Läs mer
Rödbetsbiffar av kokta rödbetor med guacamole. Rödbetor sägs kunna påverka blodflödet och göra syreförbrukningen mer effektiv. Därför används de bland annat av fridykare, som vill kunna hålla andan under längre tid. De är även fulla av antioxidanter och näringsämnen som vitamin A, B6 och C samt mineralerna magnesium, kalcium, zink, kalium och jod. Servera gärna
Rödbetsbiffar med guacamole Läs mer
Janssons frestelse är en otroligt gott inslag både på julbordet och vid midsommar. Men det går självfallet att äta Janssons närsomhelst. Här har vi tagit fram ett recept med blandade rotfrukter istället för potatis och med kokosmjölk istället för mejeri.
Janssons frestelse utan potatis, gluten och mejeri Läs mer
Passa på att steka en hel kyckling i ugnen när du väl ska laga till kyckling. Av skrov och ben kokar du sedan en härlig kycklingbuljong. Om du vill ha en riktigt mör kyckling ska du låta den gå på låg värme i 3–4 timmar. Om du vill ha den klar tidigare kan du köra
Helstekt kyckling i gryta Läs mer
Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak. Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak.
Lammstek med rostade rotfrukter Läs mer
Köttfärsbiffar eller köttbullar behöver egentligen inget bindemedel. Det viktiga är att du knådar köttfärsen ordentligt. Gör en stor omgång köttfärsbiffar eller köttbullar och ha som back up både till lunch, frukost och mellanmål. De du inte räknar med att äta inom de närmaste dagarna kan du frysa in. Variera biffarna med alla olika tillbehör. Du
Köttfärsbiffar eller köttbullar Läs mer
Sötpotatissoppa med lammfärsbullar serverade på spett. Lammfärsbullarna är kryddade med en nypa kanel, vilket passar bra till lamm. Krämig soppa på sötpotatis, lök, blomkål och timjan som serveras med lammfärsbullar på spett. Lammfärsbullarna är kryddade med en nypa kanel, vilket passar bra till lamm.
Sötpotatissoppa med lammfärsbullar Läs mer
Gryta med kycklinglever och nötkött. För dig som är ovan att äta inälvsmat passar denna gryta perfekt, då den är mustig och gör att leversmaken inte framträder så mycket.
Gryta med kycklinglever Läs mer
En smakrik och mättande lasagne, som får sin italienska smak av nomatsås. Istället för lasagneplattor används zucchini. En smakrik och mättande lasagne som får sin italienska smak av nomatsås. Som lasagneplattor används zucchini.
Zucchini-lasagne med kycklingfärs och nomatsås Läs mer
Musslor ”Moules marinières”. Musslor är nyttig mat och innehåller omega 3 och mineraler. Musslor är nyttig mat och innehåller omega 3 fetter och mineraler. Du kan hitta färska musslor i nät i de flesta fiskdiskar. Det är värt besväret att koka egna musslor.
Musslor ”Moules marinières” Läs mer
Soppa på butternut-squash. Att göra soppa är både smidigt och nyttigt när du äter autoimmun paleo (AIP) eller paleo. Att göra soppa är både smidigt och nyttigt när du äter autoimmun paleo (AIP) eller paleo. Här använder vi butternut-squash, men det går att kombinera med olika rotfrukter och grönsaker. Du får samtidigt i dig hälsosam benbuljong.
Soppa på butternut-squash Läs mer
