En klassisk pastarätt som är omgjord till AIP-kost. Kålrot innehåller vitamin C och kalcium och passar perfekt att göra pasta av genom att strimla den med en så kallad grönsakssvarv (annonslänk) – ett användbart köksredskap för dig som tycker om konsistensen av pasta. Det finns även färdigsvarvad kålrot, morot och rödbeta att köpa i välsorterade … Read More
Krämig soppa på sötpotatis, lök, blomkål och timjan som serveras med lammfärsbullar på spett. Lammfärsbullarna är kryddade med en nypa kanel, vilket passar bra till lamm. Krämig soppa på sötpotatis, lök, blomkål och timjan som serveras med lammfärsbullar på spett. Lammfärsbullarna är kryddade med en nypa kanel, vilket passar bra till lamm.
Köttgryta med mustig smak gjord på grytbitar av nötkött. Lägg i kycklinglevern sist eftersom den blir torr om den får koka för länge. För dig som är ovan att äta inälvsmat passar denna gryta perfekt då den är mustig, vilket gör att leversmaken inte framträder så mycket.
En smakrik och mättande lasagne som får sin italienska smak av nomatsås. Som lasagneplattor används zucchini.
Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak. 4 portioner 1, 2 kg lammstek(med eller utan ben)1 apelsin1 ekologisk citron1 ekologisk lime800 g skalade morötter 10 st scharlottenlökar1 hel vitlök2 tsk salt1 msk olivoljafärsk rosmarin kokosolja GÖR SÅ HÄR: 1. Sätt ugnen på 125°C. 2. Bryn … Read More
Musslor är nyttig mat och innehåller omega 3 fetter och mineraler. Du kan hitta färska musslor i nät i de flesta fiskdiskar. Det är värt besväret att koka egna musslor. Fotograf: Denise Vestin
Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak.
Att göra soppa är både smidigt och nyttigt när du äter autoimmun paleo (AIP) eller paleo. Här använder vi butternut-squash, men det går att kombinera med olika rotfrukter och grönsaker. Du får samtidigt i dig hälsosam benbuljong. Ett tips är att laga mycket på en gång, och frysa eller kyla och plocka fram och värma till … Read More