Vi samlar en bredd av mellanmål här: lite mer matiga, ”vanliga” mellanmål och några smoothies som också kan betraktas som efterrätter. Det bästa för de allra flesta som känner sig hungriga mellan måltider är att äta ett lite mer matigt mellanmål.
Kycklingstrimlor med surkål och guacamole är gott tillsammans. En bra frukost innebär att sätta ihop de saker som är bra för dig och underlättar läkningsprocessen i din kropp. Att äta en bra autoimmun frukost innebär att sätta ihop de saker som är bra för dig och som underlättar läkningsprocessen i din kropp. Därför är mycket …
Spenatsallad med makrill är gott och mättande, både till frukost, lunch eller mellanmål. Spenat är gott som bas i sallad. Man behöver inte tillaga spenaten, den är god och nyttig även som färsk. De finrivna morötterna med citron ger en extra frisk smak. Spenat är gott som bas i sallad. Man behöver inte tillaga spenaten, …
Smoothie som ger energi är en bra start på dagen. Denna smoothie innehåller massor av antioxidanter och vitaminer. Ingefära och gurkmeja är i de flesta fall inflammationsdämpande. Smoothie som ger energi är en bra start på dagen. Denna smoothie innehåller massor av antioxidanter och vitaminer. Ingefära och gurkmeja är i de flesta fall inflammationsdämpande, men …
Pannkakor med frasiga kanter och lite tjockare mitt. Ät med färska bär. Om du vill ha en söt efterrätt kan du ringla lite honung över. Pannkakor med frasiga kanter och lite tjockare mitt. Dessa behöver stekas ganska länge på medelhög till låg värme för att bli genomstekta. Ät med färska bär. Om du vill ha …
Rostade sötpotatismackor är en smart ersättning för bröd. Skiva sötpotatis och rosta den tre gånger i en brödrost. Kombinerat med rökt makrill och avokado får du dessutom i dig bra fetter. Skiva sötpotatis och rosta tre gånger i en brödrost och du har en smart ersättning till bröd. Sötpotatis innehåller rikligt med fibrer samt både …
Kokbananchips av grön kokbanan. Kokbanan har en starkt grön färg när de är mogna. När de är riktigt mogna blir de gula med svarta prickar och mildare i smaken. Då passar de bäst att steka som alternativ till potatis. Kokbananer, matbananer eller plantains som de också kallas är fulla av resistent stärkelse och kan med …
Sötpotatis med en köttfärsbiff och lite broccoli och är ett utmärkt mellanmål eller lunch för dig som till exempel tränar. Du får snabbt i dig nyttig stärkelse, bra protein och nyttiga antioxidanter. Att äta en halv sötpotatis med lite broccoli och en köttfärsbiff är ett utmärkt mellanmål eller lunch för dig som till exempel tränar. …
Oliver och lax ger massor av energi och nyttiga fetter och är ett toppenmellanmål. När du behöver få massor av energi och nyttiga fetter så är det här mellanmålet toppen.
Kycklingbullar med riven zucchini är ett smart sätt att göra saftiga kycklingbullar på. Zucchinin binder ihop kycklingfärsen och ger den även god smak och läckert utseende. Detta är ett smart sätt att göra saftiga kycklingbullar på. Zucchinin binder ihop kycklingfärsen och ger den även god smak och läckert utseende.
Knaprigt knäckebröd som smakar lite som grahamsknäcke. Jordmandel innehåller mineraler som natrium och zink och rikligt med prebiotiska fibrer. Dessa knäckebröd håller länge om du förvarar dem i en tätslutande burk. Knaprigt knäckebröd som smakar lite som grahamsknäcke. Jordmandel innehåller mineraler som natrium och zink och rikligt med prebiotiska fibrer. Dessa knäckebröd håller länge om …
Morotsbröd som är saftigt och ganska kompakt. Morötter innehåller bland annat antioxidanterna lutein och zeaxantin, som kan skydda kroppens celler mot skador orsakade av fria radikaler. Saftigt morotsbröd som är ganska kompakt. Morötter innehåller bland annat antioxidanterna lutein och zeaxantin som bland annat kan skydda kroppens celler mot skador orsakade av fria radikaler.
Skorpor som är knapriga på utsidan och lite sega i mitten. Gelatin innehåller aminosyror som glutamin och glycin som är bra för läkning av tarmen. Här ersätter vi ägg med ett så kallat gelatinägg som fungerar som ett bindemedel likt ägg. Dessa skorpor är knapriga på utsidan och lite sega i mitten. Gelatin innehåller aminosyror …
Glassi är en efterrätt inspirerad av den indiska drycken lassi, därav namnet glassi. Du kan med fördel ställa den i frysen i 30 minuter så den blir riktigt kall. Den blir även god efter två timmar i kylen. Den här efterrätten är inspirerad av den indiska drycken lassi, därav namnet glassi. Du kan med fördel …
Gör din egen kokosyoghurt genom att blanda kokosgrädde med innehållet i två probiotika-kapslar innehållande mjölksyrabakterier. Låt stå i rumstemperatur under ett par dagar. Gör din egen kokosyoghurt genom att blanda kokosgrädde med innehållet i två probiotika-kapslar innehållande mjölksyrabakterier. Låt stå i rumstemperatur under ett par dagar.
Jordmandel är varken en mandel eller en nöt, utan en liten rotknöl. Jordmandlar innehåller bland annat fibrer, järn, magnesium, vitamin E och är naturligt söta. Gröten är en storfavorit bland många som äter AIP. Jordmandel är varken en mandel eller en nöt, utan en liten rotknöl. Jordmandlar innehåller bland annat fibrer, järn, magnesium, vitamin E …
Köttfärsbiffar eller köttbullar behöver egentligen inget bindemedel. Det viktiga är att du knådar köttfärsen ordentligt. Gör en stor omgång köttfärsbiffar eller köttbullar och ha som back up både till lunch, frukost och mellanmål. De du inte räknar med att äta inom de närmaste dagarna kan du frysa in. Variera biffarna med alla olika tillbehör. Du …
Om du äter autoimmun kost (AIP) och känner att du ibland vill ha något gott bröd, så har du här tre fantastiskt goda recept som kommer från Kokbok för sköldkörteln (annonslänk) av Cecilia Nisbet Nilsson, recept, och Karl Hultén, fakta (Paleoteket 2019). Mjöler som används i recepten: Cassavamjöl och Jordmandelmjöl Knaprigt knäckebröd som smakar lite …
Paleoyoghurt. Tack vare avokadon och bananen blir konsistensen liknande yoghurt. Blanda i vilken frukt eller vilka bär som helst. Denna yoghurt är söt, god och nyttig – och absolut mejerifri så klart. Avokado och banan gör att konsistensen liknar yoghurt. Blanda i vilken frukt eller vilka bär som helst. Denna yoghurt är söt, god och …
Leverpastej som är både Paleo och AIP. Njut av den som mellanmål tillsammans med morotsstavar, selleristjälkar, salladsblad eller direkt från sked. Det smakar gott som det är.
