Jordmandelgröt

Jordmandel är varken en mandel eller en nöt, utan en liten rotknöl. Jordmandlar innehåller bland annat fibrer, järn, magnesium, vitamin E och är naturligt söta. Gröten är en storfavorit bland många som äter AIP.

Jordmandelgröt

Jordmandel är varken en mandel eller en nöt, utan en liten rotknöl. Jordmandlar innehåller bland annat fibrer, järn, magnesium, vitamin E och är naturligt söta. Gröten är en storfavorit bland många som äter AIP.

Skriv ut receptet Pin Recipe

Tillagningstid 10 minuter minuter

Måltid Frukost

Kök AIP, Paleo

Portioner 1 portion

Ingredienser

  

1x2x3x

• 2 dl vatten

• 1 dl jordmandelmjöl finrivet. Det går också bra med grovt
• 1 krm salt

Instruktioner

 

• Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och sjud i några minuter under omrörning tills gröten tjocknat.
• Serveras med exempelvis kokosmjölk.

Anteckning

Det här receptet kommer från Kokbok för sköldkörteln (annonslänk) av Cecilia Nisbet Nilsson, recept, och Karl Hultén, fakta (Paleoteket 2019). 

Foto: Denise Vestin

Besök gärna paleoteket.se/recept/ för fler recept.

Tried this recipe?Let us know how it was!