Författarnamn: Karl Hultén

Avsnitt 104 Vad kan vi lära av våra förfäders benknotor (podd + blogg)

TV-programmet “Maten som förändrade världen” hade premiär i SVT 21 januari 2024. Programmet berättar om den senaste tidens forskning om övergången till jordbrukskost med spannmål, mejeriprodukter och baljväxter och vad den gjorde med människors hälsa. I detta blogginlägg och i 104 avsnitt av podcasten Paleoteket berättar Karl Hultén mer om programmet och om vad vi […]

Avsnitt 104 Vad kan vi lära av våra förfäders benknotor (podd + blogg) Läs mer

Vinter wellness – 14 steg till välmående under vintern (avsnitt 88 + blogg)

Vinter och höst upplevs av många som ett sänke för hälsan med sämre energi och ökande midjemått. Men det måste faktiskt inte vara så. Faktum är att den kallare delen av året för med sig unika möjligheter. Samtidigt finns det hälsofallgropar som måste hanteras. Nu ska vi med några enkla steg rusta dig för en

Vinter wellness – 14 steg till välmående under vintern (avsnitt 88 + blogg) Läs mer

Vintertrötthet, ljusterapi och dygnsrytm – effektiva motmedel när livsglädjen brister

Känner du minskad energi och livsglädje på vinter? I så fall är du inte ensam.  I  Norden varierar ljuset stort mellan årstiderna samtidigt som tiderna i vårt vardagsliv och förväntningarna på oss inte minskar vintertid, då det naturliga för våra kroppar är att sova mer och ta det lugnt. Men det finns enkla och effektiva

Vintertrötthet, ljusterapi och dygnsrytm – effektiva motmedel när livsglädjen brister Läs mer

Hur farligt är högt kolesterol? (avsnitt 85 + blogg)

“Vid mitt senaste läkarbesök visade det sig att jag har förhöjda kolesterolvärden och min läkare vill nu att jag börjar ta kolesterolsänkande medicin. Vad ska jag göra?”  Det här inlägget kan du antingen lyssna på eller läsa.  Lyssna på avsnittet Det smidigaste sättet att lyssna är i din podcast-app. Välj att prenumerera på podden “Paleoteket” i din

Hur farligt är högt kolesterol? (avsnitt 85 + blogg) Läs mer

God metabol hälsa är nyckeln till alla dina hälsomål (avsnitt 84 + blogg)

Vid en vanlig hälsokontroll brukar man undersöka blodtryck, blodsocker, BMI (vikt) och blodfetter, som kolesterol och triglycerider. Men vad säger dessa värden egentligen om din hälsa? Svaret är att de avslöjar hur väl din ämnesomsättning, även kallat “metabolism”, fungerar.  Detta är vad metabol hälsa handlar om. Om tillräckligt många hälsomarkörer ligger utanför referensintervallet har du

God metabol hälsa är nyckeln till alla dina hälsomål (avsnitt 84 + blogg) Läs mer

Så skyddar omega-3 mot virusinfektion och inflammation (avsnitt 79 + blogg)

Omega-3 kan skydda mot virus, motverka inflammation och hjälpa till att styra upp ett immunförsvar som spårat ur. Nu ska vi gå igenom hur tillskott med fiskolja eller fiskleverolja eventuellt kan hjälpa, tillsammans med bättre kost, zink och D-vitamin. Det här är det tredje och sista avsnittet i en serie om tre där vi går

Så skyddar omega-3 mot virusinfektion och inflammation (avsnitt 79 + blogg) Läs mer

Zink

Så skyddar zink mot virusinfektion och inflammation (avsnitt 78 + blogg)

Årtusenden innan zink upptäcktes i metallform användes pulveriserad zinkmalm för att läka sår.  Zink är ett spårämne som har en roll i hundratals enzymatiska reaktioner i kroppen. Men vad de flesta inte känner till är att zink kan skydda mot virusinfektioner, hjälpa immunförsvaret att fungera bättre vid kronisk inflammation och bidra till att återföra hälsan

Så skyddar zink mot virusinfektion och inflammation (avsnitt 78 + blogg) Läs mer

Så skyddar D-vitamin mot inflammation och virusinfektion (avsnitt 77 + blogg)

I de kommande tre avsnitten ska vi gå igenom vad du själv kan göra för att förebygga infektion och motverka virusinfektion. Det handlar om näringsämnena D-vitamin, zink och fiskolja som kan reglera immunförsvaret till lägre inflammation och mycket mer. Här fokuserar vi på D-vitamin.  D-vitamin är ett hormon, inte bara ett vitamin Om du söker

Så skyddar D-vitamin mot inflammation och virusinfektion (avsnitt 77 + blogg) Läs mer

Avsnitt 67 Inflammation efter covid – så lurar virus immunförsvaret

Covid-19 och andra virus kan aktivera immunförsvaret på fel sätt och provocera fram inflammation och autoimmuna processer som kvarstår under lång tid. Några av de vanligaste symtomen på långvariga symtom efter en allvarlig infektion är trötthet, ledvärk och lungsymtom, men listan blir allt längre ju fler fallrapporter och studier som publiceras.  Vad kan dessa konsekvenser

Avsnitt 67 Inflammation efter covid – så lurar virus immunförsvaret Läs mer

Metabol hälsa och covid-19?

”Var försiktig när du vistas utomhus, på allmän plats, under resor och i affären. Tvätta händerna, vidta försiktighetsåtgärder. Träffa inte vänner och umgås inte i större sällskap.” Råden från våra myndigheter fokuserar på hur du bör bete dig för inte bli smittad av covid-19 men utelämnar helt vad du faktiskt själv kan göra för att

Metabol hälsa och covid-19? Läs mer

Sköldkörteln behöver firas!

Idag 25/5 är det Sköldkörteldagen. Varför ska sköldkörteln ha en egen dag? Jo, närmare en halv miljon svenskar lider av någon form av sköldkörtelsjukdom. Vanliga symtom är viktproblem, hjärndimma, värk i kroppen, torr hud, frusenhet, orkeslöshet och nedstämdhet. Rubbning av sköldkörteln är resultatet av den vanligaste formen av autoimmun sjukdom och medför stort lidande. De

Sköldkörteln behöver firas! Läs mer

Avsnitt 66 Sköldkörteln och sökandet efter min läkande kost (med Kerstin Lövkvist Söderholm)

Underfunktion i sköldkörteln, och symtom som bara blev värre trots medicinering, ledde in Kerstin Lövkvist Söderholm på autoimmun kost (AIP). Detta gjorde att hon hittade en rad viktiga nycklar till bättre mående. Vägen har ibland varit krokig, men med stor beslutsamhet och nyfikenhet tog Kerstin stora kliv mot en bättre hälsa. Hennes mående förbättrades successivt

Avsnitt 66 Sköldkörteln och sökandet efter min läkande kost (med Kerstin Lövkvist Söderholm) Läs mer

Karnivorkostens historia

I de första svenska kostråden som kom på 1800-talet lyftes kött fram som viktigt för att få starka och friska arbetare till industrin. Att kött var det mest hälsosamma livsmedlet visste man sedan länge. Redan i antikens Grekland fick de olympiska atleterna en köttbaserad kost för att prestera väl.(1) I dag har den här kunskapen

Karnivorkostens historia Läs mer

Julmat kan vara hälsosam

Faktum är att den mesta julmaten är väldigt hälsosam och helt i linje med antiinflammatorisk kost, som paleo och AIP. I vissa fall behövs bara mindre justeringar av recepten för att de ska fungera för alla. Här kommer några exempel på nya julrecept som visar hur enkelt det kan vara. Du hittar julrecepten här. Janssons

Julmat kan vara hälsosam Läs mer

Kan vegetarisk kost bidra till depression och ångest? (avsnitt 62 + blogg)

Vegetarianer och veganer lider mer av depression, ångest och relaterade tillstånd. De känner sig också mer nedstämda och har mer självskadebeteenden. Det visar en systematisk genomgång (1) av forskningsläget som publicerades i april 2020. Frågan är varför vegetarianer mår sämre? Lyssna på podden Lyssna direkt i spelaren eller prenumerera på Paleoteket i din podcast-app (sök

Kan vegetarisk kost bidra till depression och ångest? (avsnitt 62 + blogg) Läs mer

Kräv kliniska studier

Kanske har du läst rubriker som Varning för 5:2-dieten (Expressen, augusti -2017), För lite kolhydrater förkortar livet (SvD aug 2018) eller Nykterism ökar risken för demens (Aftonbladet aug 2018). Gemensamt för dessa rubriker är att de rapporterar om observationsstudier som faktiskt inte visar det som påstås i tidningarnas artiklar.  Det evolutionära perspektivet bekräftas i dag

Kräv kliniska studier Läs mer

Evolutionsperspektiv på hälsa – vad innebär det?

Evolutionsperspektivet utgör ett slags glasögon med vilka vi kan betrakta världen. I ljuset av evolutionen blir forskningsrön begripliga och ges ett sammanhang. Evolutionsperspektiv, vetenskap och beprövad erfarenhet är de tre hörnpelare som vi bör utgå ifrån när undersöker vad som bygger hälsa. Tänk stort för att förstå hälsa Det är helheten av din kost och

Evolutionsperspektiv på hälsa – vad innebär det? Läs mer