Det här är första avsnittet för i år. Vi inledde året med en gratis Hälsoutmaning och e-postkurs om paleo och AIP och bjöd sedan in deltagarna och våra övriga följare till en live-sänd frågestund på vår facebook-sida. De flesta av frågorna ställs live och vi svarar. Sändningen hölls 19:e januari 2021. I det här avsnittet … Read More
AIP
Återintroduktion – vilka livsmedel tål du och vilka tål du inte?
Återintroduktionsfasen är en spännande del av AIP (autoimmunt protokoll/autoimmun kost), eftersom den är uppbyggd på en serie självexperiment genom så kallade provokationstester. Syftet med återintroduktioner är att du, efter att ha uteslutit ett antal livsmedel under en period, ska komma fram till vilka livsmedel du mår bra av att äta och vilka du bör undvika. … Read More
Vad är elimineringskost? Upplägg för symtomlindring och läkning.
Elimineringskost är i många fall ett effektivt sätt att snabbt minska inflammation, hjärndimma och diffusa symtom. Det beror på ett nära samband mellan reaktioner mot livsmedel och inflammatoriska processer. Efter eliminering (uteslutning) av livsmedel kommer återintroduktioner där du testar ett livsmedel i taget och slutligen landar du i en individanpassad kost. Allergier och intoleranser drabbar … Read More
Avsnitt 43 Viktiga principer – när du ska läka från autoimmun sjukdom, magbesvär eller inflammation
I det här avsnittet går Karl Hultén igenom nio viktiga principer som det är viktigt att förstå när man vill använda kost och livsstil för att bygga hälsa och minska symtom av autoimmun sjukdom, inflammation, magbesvär eller allergi. Principerna kommer från Autoimmun handbok. Lyssna på podden Du kan lyssna gratis på podden, och du kan … Read More
Sköldkörtelsjukdom – NY studie visar att autoimmun kost (AIP) ger goda resultat
En studie publicerad 27:e april 2019 visar att autoimmun kost (AIP) kan förbättra symtomen av Hashimotos, det vill säga autoimmun sköldkörtelsjukdom. De deltagare som fullföljde kostprogrammet uppvisade minskade symtom, högre livskvalitet, lägre inflammation, minskat kroppsfett, bättre hy, bättre sömnkvalitet och förbättrad maghälsa. I avsnitt 42 av podcasten Paleoteket berättar vi om studien, men vill du … Read More
Avsnitt 42 Sköldkörteln och autoimmun kost (AIP) – ny studie visar goda resultat
En studie publicerad 27:e april 2019 visar att autoimmun kost (AIP) kan förbättra symtomen av Hashimotos, det vill säga autoimmun sköldkörtelsjukdom. De deltagare som fullföljde kostprogrammet uppvisade: minskade symtom, högre livskvalitet, lägre inflammation, minskat kroppsfett, bättre hy, bättre sömnkvalitet och förbättrad maghälsa. I avsnitt 42 av podcasten Paleoteket pratar vi om denna studie och andra … Read More
Avsnitt 41 Autoimmun handbok är här! Och vi är tillbaka i etern.
Vi har varit tysta i 9 månader, men nu är vi tillbaka i etern. I detta avsnitt berättar vi om vår nya bok Autoimmun handbok och lite om de verktyg som finns i den. Vi berättar också lite om skrivprocessen. Lyssna genom att prenumerera gratis på podden Paleoteket i din podcast-app. Klicka då här. Du kan också … Read More
Avsnitt 39 Grönsaker, din tarmflora och din hälsa
I grönsaker finns det polyfenoler och fibrer som påverkar vår tarmflora/mikroflora. Vad finns det för olika typer av prebiotiska fibrer i grönsaker? Mår alla bra av att äta så mycket grönsaker som möjligt och vad gäller om du har IBS (irriterad tarm)? Hur påverkar olika kostupplägg sammansättningen mellan olika bakteriestammar i tarmfloran? In och lyssna!!! … Read More
Avsnitt 35 Probiotika mot läckande tarm: så interagerar laktobaciller med tarmens slemhinna
Den probiotiska bakterien Lactobacillus plantarum finns i rikliga mängder i olika typer av syrade grönsaker som surkål, kimchi och oliver. Levande bakterier i kosten du äter kan bidra till att stärka tunntarmens barriärfunktion, vilket är viktigt när du har en autoimmun sjukdom eller andra inflammatoriska besvär eftersom en läckande tarm ofta är ett av grundproblemen. … Read More
Avsnitt 33 Frågor om hormoner, tarmflora, IBS och allergier- Karl Hultén i Hälsohormoner, del 2
Varför är kvinnor mer drabbade av autoimmun sjukdom än män? Vad har hormoner för betydelse för immunreglering och autoimmun sjukdom? Riskerar man en för smal tarmflora om man exkluderar många livsmedel ur kosten? Är IBS en autoimmun sjukdom? Hur kan FODMAPs kombineras med AIP? Vad har allergier och autoimmun sjukdom gemensamt? Det här är den … Read More
Avsnitt 32 Autoimmun sjukdom och autoimmuna protokollet (AIP) – intervju med Karl Hultén i Hälsohormoner, del 1
Det här är en återsändning av valda delar av avsnitt 18 av podcasten Hälsohormoner där Karl Hultén intervjuas av Tine Worén och Sofia Eklund. Vad är autoimmun sjukdom? Vad finns det för olika autoimmuna sjukdomar? Vad kan du uppnå du med kost- och livsstilsförändringar? Vad kan vara symtom på början av en autoimmun sjukdom? Avsnittet … Read More
Ny forskningsstudie om kost vid inflammatoriska tarmsjukdomar
Nyligen genomfördes en klinisk studie, om inflammatoriska tarmsjukdomar och kost- och livsstilsupplägget kallat det autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleokost), vid ett sjukhus i Kalifornien. Efter bara sex veckor så var resultatet att 11 av 15 personer var i remission, det vill säga att symtomen hade avtagit eller helt försvunnit. Upplägg I studien deltog 15 patienter med … Read More
Avsnitt 29 Ny forskningsstudie om autoimmun paleokost (AIP) vid Crohns och Ulcerös kolit
Nyligen genomfördes en klinisk studie om effekterna av autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleokost) vid inflammatoriska tarmsjukdomar, vid ett sjukhus i Kalifornien. I studien deltog 15 patienter med pågående inflammatorisk tarmsjukdom (Ulcerös Kolit och Crohns). Efter bara sex veckor så var resultatet att 11 av 15 personer i remission, det vill säga symtomen hade delvis avtagit eller helt försvunnit. I det … Read More
Avsnitt 28 (in english) Autoimmune wellness – diet and beyond (with Mickey Trescott and Angie Alt)
Autoimmune wellness and health is not only about diet. This is something that Angie Alt and Mickey Trescott write about in their book Autoimmune Wellness Handbook. In this episode of the Paleoteket podcast they are invited to tell about their approach and the seven steps of the autoimmune journey. One important message in the book … Read More
Avsnitt 23 Hur återintroducerar jag livsmedel? – vid AIP eller annan eliminerings-kost
Hur gör jag om jag vill prova att återintroducera livsmedel som jag har uteslutit under en period? Hur länge bör jag äta en läkande kost som autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleo) innan jag kan börja återintroducera? Vad finns det för andra parametrar än tid att ta hänsyn till? Och hur gör jag? Avsnittet även är … Read More
Hummus på kronärtskocka (Naturlig mat, Paleo, AIP)
Den här röran är ju i egentlig mening ingen hummus, utan en ”kronis”. Men smakupplevelsen är väldigt lik. Eftersom hummus är gjort på kikärtor som inte ingår i AIP, så blir detta ett gott alternativ. Till höger på bilden syns denna Hummus på kronärtskocka, till vänster är det persiljepesto med vitlök.