Författarnamn: Karl Hultén och Anna-Maria Norman

Avsnitt 103 Saknar paleo vetenskaplig grund? Vi svarar på kritik mot paleo och AIP

I detta avsnitt diskuterar vi den kontroversiella granskningen av paleokost och evolutionärt perspektiv som föreningen Vetenskap och Folkbildning (VoF) presenterade förra veckan. VoF har utsett två företag, Paleo Institute och Swedish Paleo, som båda förespråkar paleokost till ”Årets förvillare 2023”. Vi går igenom argumenten i VoFs motivering och ser att den är fylld av en […]

Avsnitt 103 Saknar paleo vetenskaplig grund? Vi svarar på kritik mot paleo och AIP Läs mer

Var finns näringen för immunförsvaret?

Näringsbrist är en vanlig orsak till att immunförsvaret inte fungerar som det ska. Om du inte får i dig den näring som ditt immunförsvar behöver blir din kropp mottaglig för infektioner samtidigt som immunförvaret kan börja begå misstag. Autoimmun sjukdom, allergi och inflammation är några exempel på vad som kan gå fel. Under årens lopp

Var finns näringen för immunförsvaret? Läs mer

Köttfärssås med rotfrukter

Därför är den elektriska tryckkokaren din bästa vän i köket

“Bra mat lagar sig själv”. Hemma hos oss används den elektriska tryckkokaren varje dag och den har en mer central plats i köket än någon annan apparat för matlagning. Anledningen till den saken är enkel. Det finns nämligen inget annat hjälpmedel i köket som ens kommer i närheten när det gäller att underlätta goda matvanor.

Därför är den elektriska tryckkokaren din bästa vän i köket Läs mer

immunforsvarets celler

Så uppstår immunitet mot smitta (avsnitt 76 + blogg)

I dessa dagar talas det mer än någonsin om immunitet. Var och varannan person har tagit antikroppstest och många har säkert hört talas om T-cellsimmunitet. Men vad betyder egentligen dessa ord? Vad är “immunitet”och hur fungerar immunförsvarets minne?  Teman som tas upp i detta blogginlägg och podcast-avsnitt är: * vad är immunologi? * immunförsvarets delar:

Så uppstår immunitet mot smitta (avsnitt 76 + blogg) Läs mer

Ger naturlig immunitet 27 gånger bättre skydd än vaccination? (Avsnitt 75 + blogg)

En studie från Israel publicerades i augusti 2021 och har blivit omskriven i ett antal svenska medier. Den visar att personer som redan haft infektion av covid-19 har 13 gånger mindre risk för infektion och 27 gånger mindre risk för symtomatisk covid-19 än personer som endast vaccinerat sig (och ej haft infektionen). Nu ska vi

Ger naturlig immunitet 27 gånger bättre skydd än vaccination? (Avsnitt 75 + blogg) Läs mer

Värdet av beprövad erfarenhet – 8 veckor med autoimmun kost (AIP)

Den medicinska matrevolutionen är titeln hos ett väldigt intressant nummer av tidskriften Socialmedicinsk tidskrift (vol 8, juli 2021). Vi har bidragit med artikeln Kost för minskad inflammation – autoimmuna protokollet (AIP) där vi berättar om vad autoimmun kost (AIP) är och vad det finns för forskning på området samt vår egen erfarenhet från arbete med

Värdet av beprövad erfarenhet – 8 veckor med autoimmun kost (AIP) Läs mer

Bristolskalan – analysera din avföring

Bristolskalan är ett verktyg som syftar till att kategorisera avföring för att du ska kunna utvärdera din egen matsmältning. Verktyget kan ge indikationer på överkänslighetsreaktioner mot livsmedel eller hjälpa dig att dra slutsatser kring hur din matsmältning påverkas av en kostförändringar. Du kan kombinera verktyget med din mat- och symtomdagbok (adlink) och där notera hur

Bristolskalan – analysera din avföring Läs mer