Avsnitt 60 Helhetshälsa för sköldkörteln (intervju med Elin Cederberg)

By Anna-Maria NormanPodcast, Vittnesmål

”Kombinationen av AIP, goda sömnrutiner, naturvistelse och återhämtning i form av yoga och meditation har gjort att jag i dag är i princip symtomfri och känner mig levande och lycklig” Elin Cederberg, 41 år (driver bloggen Paleodrottningen) Lyssna på podcast-avsnittet Lyssna direkt i spelaren eller prenumerera på Paleoteket i din podcast-app. Här kan du läsa … Read More

Avsnitt 58 Omställningsbesvär och metabol flexibilitet

By Anna-Maria NormanPodcast

Många som ställer om till lågkolhydratkost, paleo eller AIP (autoimmun kost) får omställningsbesvär. Dessa besvär är signaler från kroppen som ger värdefull information. Hur mycket omställningsbesvär du får ger en fingervisning om din metabola hälsa. Metabol hälsa är viktigt för alla aspekter av ditt liv: hur du presterar, hur du mår och hur du ser … Read More

Tre sorters bröd (AIP)

By Anna-Maria NormanBröd, Recept

Om du äter autoimmun kost (AIP) och känner att du ibland vill ha något gott bröd, så har du här tre fantastiskt goda recept som kommer från Kokbok för sköldkörteln av Cecilia Nisbet Nilsson (recept) och Karl Hultén (fakta). Foto: Denise Vestin. Mjöler som används i recepten: Cassavamjöl och Jordmandelmjöl Morotsbröd Ett saftigt morotsbröd som … Read More

Avsnitt 55 Antinutrienter – växternas mörka sida

By Anna-Maria NormanPodcast

I både paleokost och AIP (autoimmun kost) utesluts spannmål, baljväxter och pseudospannmål. Och detta är ett mycket effektivt steg mot läkning vid autoimmuna, inflammatoriska och andra kroniska sjukdomar eftersom dessa livsmedel innehåller en stor mängd antinutrienter, eller antinäringsämnen. Detta är ämnen som på ett negativt sätt påverkar absorption eller nedbrytning av maten du äter. De … Read More

Elins hälsoresa med Hashimotos – naturvistelse, AIP och yoga hjälpte mig att läka

By Anna-Maria NormanBlogg, Livsstil, Vittnesmål

”Kombinationen av AIP, goda sömnrutiner, naturvistelse och återhämtning i form av yoga och meditation har gjort att jag i dag är i princip symtomfri och känner mig levande och lycklig” Elin Cederberg, 40 år (driver bloggen Paleodrottningen) Berätta om din hälsoresa och vad du har gjort för att läka: Jag fick diagnosen Hashimotos tyreoidit 2006, … Read More

Avsnitt 53 Karin Björkegren Jones : Balans – naturlig väg till friskare sköldkörtel

By Anna-Maria NormanPodcast

I detta avsnitt intervjuas Karin Björkegren Jones, som är yogalärare, författare och journalist. Hon delar med sig av sin hälsoresa med en cancerdiagnos och sköldkörtelsjukdom och berättar om sitt sökande efter naturlig läkning och hur hon använt sig av yoga, andning, alternativ vård, kost och kosttillskott. Dessutom berättar hon om sin nya bok Balans – … Read More

Mat och symtomdagbok

By Anna-Maria NormanBlogg

Vi lanserar nu en mat- och symtomdagbok som vi tror kommer bli ett värdefullt verktyg för många som gör en kostförändring, oavsett vilket typ av kost som testas. Det är en häftad skrivbok i A4-format, som ska vara lätt att bära med i väskan samtidigt som den ger tillräckligt med utrymme att skriva på. Många … Read More

Avsnitt 52 Mat för sköldkörteln – och en ny kokbok

By Anna-Maria NormanPodcast

Forskningsstudier som vi tidigare har skrivit om, från april 2019 respektive 2016, visar att det är möjligt att på egen hand, med kostens hjälp, häva och till och med bli symtomfri från sköldkörtelsjukdom. I Kokbok för sköldkörteln (nov 2019) presenteras ett kostupplägg som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen – så … Read More

Kokbok för sköldkörteln

By Anna-Maria NormanBlogg, Böcker, Kost

Forskningsstudier från april 2019 och 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med en enkel metod, minska symtomen och förbättra välbefinnandet vid sköldkörtelsjukdom. Nu kommer boken Kokbok för sköldkörteln som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen. Det går utmärkt att följa upplägget hemma i sitt eget kök  Ladda … Read More

Avsnitt 51 Skolmat och kostråd – går det att påverka? Sandra Owe (Familygood)

By Anna-Maria NormanBarn och hälsa, Podcast

Sandra Owe är IT-konsult, kostrådgivare och bloggare på Familygood.se. Hon berättar hur man kan påverka de officiella kostråden som i sin tur styr skolmaten och uppmanar oss hälsointresserade att engagera sig i den process som nu pågår att ta fram de nya Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR). Dessa rekommendationer styr de kostråd som i sin tur styr … Read More

Benbuljong

By Anna-Maria NormanAIP-recept, Paleo-recept, Recept, Soppa, Tillbehör

Benbuljong är ovanligt rik på mineraler och aminosyror. Den är en särskilt viktig källa till kalcium och aminosyran glycin. Denna aminosyra stödjer matsmältningen och lugnar en inflammerad tarm. Så gör du: Samla ihop broskrika ben från kyckling, lamm, eller nöt. Vilka ben som helst går bra egentligen. Jag brukar samla ihop i en fryspåse tills … Read More

Avsnitt 50 Hälsoeffekter av kaffe – inflammation, stress och abstinens

By Anna-Maria NormanKost, Podcast

Kaffe är världens mest konsumerade psykoaktiva substans som till skillnad mot de flesta andra liknande ämnen är lagligt och oreglerat. Medelsvensken dricker 3,4 koppar per dag vilket är näst mest i världen. Forskningen tyder på att kaffe är relativt harmlöst, men det finns betydande konsekvenser för vissa individer. Kaffe har nämligen effekter på: stress-system tarmrörelser … Read More