I den här kortfilmen från Ted-ed har de lyckats beskriva det mångfacetterade dilemmat med gluten på ett enkelt och roligt sätt. Om du vill få fördjupning gällande mekanismerna bakom Celiaki och Vetekänslighet (”Non-Celiac Gluten Sensitivity) som nämns i filmen så lyssna på avsnitten av Paleotekets podcast #005 Celiaki – en viktig autoimmun sjukdom att förstå och #007 Mår du dåligt av spannmål och gluten – är det på riktigt?

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *