spannmål

Avsnitt 55 Antinutrienter – växternas mörka sida

I både paleokost och AIP (autoimmun kost) utesluts spannmål, baljväxter och pseudospannmål. Och detta är ett mycket effektivt steg mot läkning vid autoimmuna, inflammatoriska och andra kroniska sjukdomar eftersom dessa livsmedel innehåller en stor mängd antinutrienter, eller antinäringsämnen. Detta är ämnen som på ett negativt sätt påverkar absorption eller nedbrytning av maten du äter. De […]

Avsnitt 55 Antinutrienter – växternas mörka sida Läs mer

#007 Mår du dåligt av spannmål och gluten – är det på riktigt?

Mår du dåligt av spannmål som innehåller gluten (vete, korn och råg), men har inte diagnostiserad celiaki (glutenintolerans)? Är det då ofarligt för dig att fortsätta äta dessa spannmål? Lyssna på avsnittet online här Vill du veta när det kommer nya avsnitt? Prenumerera via Soundcloud, Itunes eller att söka på ”Paleoteket” i din podcast-app. I det här avsnittet djupdyker

#007 Mår du dåligt av spannmål och gluten – är det på riktigt? Läs mer