Blanda salt, gurkmeja, ingefära, lökpulver, honung, kokos aminos, buljong och vitlök i en gjutjärnsgryta med valfritt fett.

Hetta upp ingredienserna i två minuter under konstant omrörning.

Lägg i kycklingvingarna och vänd runt dem i såsen.

Sätt på locket och låt allt sjuda på medelvärme i 20-30 minuter.

Höj värmen och koka ner vätskan till tjockare konsistens, om den är tunn/vattnig.

Placera kycklingvingarna på en plåt med aluminiumfolie och pensla över såsen från tillagningen.

Ställ in ugnen på 180 grader grillfunktion och placera plåten med vingarna i mitten i 5 minuter, för att såsen ska karamelliseras.