Guacamole

Guacamole är ett otroligt bra tillbehör vid autoimmun paleo (AIP). I klassisk guacamole ingår det ofta chili och paprika. Vi har tillsatt rödlök istället. Om du vill dryga ut guacamolen ännu mer så tillsätt lite finhackad gurka.

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Såser och röror, Tillbehör

Kök AIP, Paleo

Portioner

Ingredienser

2 st avokado
1 st vitlöksklyfta
1 st rödlök en liten räcker
1 st lime juicen
6 tsk koriander (färsk) finhackad
1 tsk salt
3 tsk olivolja

Instruktioner

Gröp ur avokadon och mosa den med en gaffel.
Pressa vitlöken.
Finhacka rödlöken.
Tillsätt olivolja, kryddor, salt och juice från en lime.
Rör om ordentligt.
Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt eller lime.

Anteckning

Det här receptet kommer från Autoimmun kokbok: läkande paleokost av Karl Hultén och Cecilia Nisbet Nilsson (Paleoteket/Argus information 2016).

Foto: Denise Vestin

Besök gärna paleoteket.se/recept/ för fler recept.

Tried this recipe?Let us know how it was!

Guacamole

Ingredienser 1x2x3x

Instruktioner

Anteckning

Ingredienser