Lever är ett otroligt näringsrikt livsmedel. Denna rätt, som även innehåller svamp, lök och sparris, är ett gott alternativ. Om du vill få en mildare leversmak kan du i stället ta två tredjedelar kycklingfilé i bitar och en tredjedel lever i mindre bitar. Servera med rårörda lingon. Lever är ett otroligt näringsrikt livsmedel. Denna rätt, …
Hel kyckling i ugn med rotsaker ger mat till många måltider och är mycket enkel att göra. Den tillagar sig själv med tillbehör och allt. Av stekskyn får du en god sås. Hel kyckling i ugn med rotsaker är en rätt som ger mat till många måltider och är mycket enkel att göra då den …
Ugnsstekt anka med sparris och råstekt jordärtskocka som serveras med lite AIP-majonnäs blir en festlig måltid. Köp gärna fryst ankbröst som du tinar upp innan tillagning. Du kan också byta ut ankbröst mot kycklingbröst. Ugnsstekt anka med sparris och råstekt jordärtskocka som serveras med lite AIP-majonnäs blir en festlig måltid. Köp gärna fryst ankbröst som …
Anka med råstekt jordärtskocka, sparris och AIP-majonnäs Läs mer
Enkel lax i ugn, som går på en kvart. Lägg i lite valfria färska örter och servera med kokta grönsaker och en kall sås, exempelvis vår AIP-majonnäs. Lax innehåller både D-vitamin och omega 3. Enkel lax i ugn som går på en kvart. Lägg i lite valfria färska örter och servera med kokta grönsaker och …
En krämig gratäng med lök och sötpotatis, kryddad med vitlök och franska örter. Passar bra till kött eller kyckling. En krämig gratäng med lök och sötpotatis, kryddad med vitlök och franska örter. Passar bra till kött eller kyckling.
Fiskgratäng med mostäcke på palsternacka och blomkål. Palsternacka är rik på C-vitamin och B3 samt kalium. Detta är en riktig favorit bland många som äter AIP. Servera med dill eller persilja. Fiskgratäng med mostäcke på palsternacka och blomkål. Palsternacka är rik på C-vitamin och B3 samt kalium. Detta är en riktig favorit bland många som …
Ljuvligt goda wraps, som kan varieras med valfri fyllning. Här med palsternacksröra och kyckling. Ljuvligt goda wraps, som kan varieras med valfri fyllning. Här med palsternacksröra och kyckling.
En god skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka. Köp färdigfryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda med persilja. En god skaldjurssoppa som är enkel att göra. Köp färdig fryst skaldjursmix och frysta blåmusslor. Koka en god bas på palsternacka och lägg sen i skaldjuren. Krydda …
Skaldjurssoppa med blåmusslor och tärnad palsternacka Läs mer
Anksallad med apelsinvinägrett, stekt sparris och broccoli. Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna sallad passar bra som förrätt när man har fest. Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna sallad passar bra som förrätt när man har fest.
Kycklinglårfilé är fetare än vanlig kycklingfilé och passar väldigt bra att ugnssteka. Här är en god kombination med svamp och kål, som är enkel att laga. Kycklinglårfilé är fetare än vanlig kycklingfilé och passar väldigt bra att ugnssteka. Här är en god kombination, som är enkel att laga.
Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna svarva grönsakerna så att det liknar pasta behöver du ha en så kallad grönsakssvarv. Färdigsvarvad kålrotspasta finns också i välsorterade matbutiker. Matig sallad på svarvad zucchini och kålrot ihop med citronvinägrett och mild ugnsbakad lax. För att kunna …
Sallad med ugnsbakad lax, zoodles och citronvinegrätt Läs mer
En klassisk pastarätt som är omgjord till AIP-kost. Kålrot innehåller vitamin C och kalcium och passar perfekt att göra pasta av. Strimla den med en grönsakssvarv (ett användbart köksredskap för dig som tycker om konsistensen av pasta). Det finns färdigsvarvad kålrot, morot och rödbeta att köpa i välsorterade matbutiker, men är enkelt att göra själv …
Rödbetsbiffar av kokta rödbetor med guacamole. Rödbetor sägs kunna påverka blodflödet och göra syreförbrukningen mer effektiv. Därför används de bland annat av fridykare, som vill kunna hålla andan under längre tid. De är även fulla av antioxidanter och näringsämnen som vitamin A, B6 och C samt mineralerna magnesium, kalcium, zink, kalium och jod. Servera gärna …
Janssons frestelse är en otroligt gott inslag både på julbordet och vid midsommar. Men det går självfallet att äta Janssons närsomhelst. Här har vi tagit fram ett recept med blandade rotfrukter istället för potatis och med kokosmjölk istället för mejeri.
Passa på att steka en hel kyckling i ugnen när du väl ska laga till kyckling. Av skrov och ben kokar du sedan en härlig kycklingbuljong. Om du vill ha en riktigt mör kyckling ska du låta den gå på låg värme i 3–4 timmar. Om du vill ha den klar tidigare kan du köra …
Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak. Citrus och lamm blir en härlig kombination med en ovanligt mustig smak. Ugnsrostade rotfrukter tillför extra smak.
Köttfärsbiffar eller köttbullar behöver egentligen inget bindemedel. Det viktiga är att du knådar köttfärsen ordentligt. Gör en stor omgång köttfärsbiffar eller köttbullar och ha som back up både till lunch, frukost och mellanmål. De du inte räknar med att äta inom de närmaste dagarna kan du frysa in. Variera biffarna med alla olika tillbehör. Du …
Sötpotatissoppa med lammfärsbullar serverade på spett. Lammfärsbullarna är kryddade med en nypa kanel, vilket passar bra till lamm. Krämig soppa på sötpotatis, lök, blomkål och timjan som serveras med lammfärsbullar på spett. Lammfärsbullarna är kryddade med en nypa kanel, vilket passar bra till lamm.
Gryta med kycklinglever och nötkött. För dig som är ovan att äta inälvsmat passar denna gryta perfekt, då den är mustig och gör att leversmaken inte framträder så mycket.
En smakrik och mättande lasagne, som får sin italienska smak av nomatsås. Istället för lasagneplattor används zucchini. En smakrik och mättande lasagne som får sin italienska smak av nomatsås. Som lasagneplattor används zucchini.
