Podcast

I Paleotekets podcast (webbradio) fördjupar vi oss i hur du med hjälp av kost- och livsstil kan bygga upp din hälsa. Fakta varvas med inspiration. Vi riktar oss till personer med autoimmun sjukdom, allergier, magproblem och kroniska hälsobesvär, samt till personer som helt enkelt vill ta chansen att må bättre.

Vilka är vi?

Vi, Karl Hultén och Anna-Maria Norman, driver podcasten och bloggen "Paleoteket - läkande kost och livsstil". Vi vill sprida kunskap och inspiration för att du ska kunna ta makten över din egen hälsa.

Karl Hultén har en magisterexamen i Biomedicin, är författare till böckerna "Hjärnhälsa" och "Autoimmun kokbok - läkande paleokost" och har de senaste åren tagit emot klienter som vill bygga upp sin hälsa. Han skriver också på www.karlhulten.se.  Anna-Maria Norman är beteendevetare och projektledare. 

Läs mer om oss här.

Recept

Vi samlar här recept med anti-inflammatorisk kost fri från bland annat spannmål, mejeriprodukter och socker. De följer Paleo-kost/Stenålderskost (Paleo) och Autoimmun paleokost (AIP), som det går att läsa mer om under fliken "Börja här". Har rätten märkts med AIP är den även nötfri, äggfri och fri från nattskuggeväxter.

Kokbok

”Autoimmun kokbok – läkande paleokost” av Karl Hultén och Cecilia Nisbet Nilsson är en enkel och inspirerande guide till livslång hälsa och matglädje för dig med autoimmun sjukdom.  Läs mer här eller beställ den via Bokus.

En recension från en läsare:

Fantastisk bok (Elisabeth): Detta är en kokbok för alla oss som lider av autoimmuna sjukdomar. Efter bara en vecka märker jag redan tydliga förbättringar i mina sjukdomar (bl.a. psoriasis och psoriasisartrit). Plötsligt känner jag hopp om livet. Och maten är så god!